五月桑葚赛人参
立夏的甜
藏在这一口爆汁里
时令不等人
走，摘桑葚去！
经过连日晴好天气
新北区魏村街道丁家塘
兴华桑果采摘园的头茬桑葚
已经挂满枝头，颗粒饱满
入口甘甜多汁
十多年前，果园负责人丁兴华
在当地率先试种桑葚
因为效益好，规模一步步扩大
如今总面积达13亩
亩产量约2500斤
今年售价约15元/斤
相比往年稳中有降
丁家塘水土生态优越
目前全村桑葚种植规模近百亩
主打品种是无籽大十
抗旱抗寒、管护省心
结出的果实
颗粒大、水分足、产量高
深受消费者喜爱
村里深耕桑葚特色产业
推出桑葚酒、桑葚干等衍生产品
让游客既能现摘现尝
也能把初夏的香甜打包带走
溧阳市天目湖镇江南丝府采摘园
也迎来了丰收季
饱满的果实一串串缀满枝头
看着“葚”是喜人
轻轻咬开一颗
丰沛的果汁在唇齿间炸裂
那份酸甜交织的滋味
一下就勾起了小时候的回忆
🤤🤤🤤
基地坐拥65亩生态桑果园
这里的桑葚自然成熟，不施化肥农药
果肉厚实，甜度十足
有台湾长果桑、白玉奶油桑、
溧阳红等100多个桑葚品种
采摘期可持续到5月26日
不远处，古县街道百家塘村
嘻乐园近百亩桑葚陆续成熟
游客穿梭在错落桑林间
边采摘边品尝
这里优选无籽品种
入口软糯清甜
一口一个，根本停不下来
桑葚赏味期不长
好看又好吃的桑葚营养如何？
有什么采摘技巧？
桑葚是大家公认的健康水果
被誉为“21世纪最佳保健水果”
★桑葚的膳食纤维含量在水果中属于优秀水平，其不溶性膳食纤维含量高达4.1g/100g。适当吃一些桑葚能带来很好的饱腹感，并能促进胃肠蠕动，对肠道健康有益。
★桑葚的维生素C含量为36.4mg/100g，是蓝莓的近4倍。吃上100g桑葚摄入的维生素C（约为20颗桑葚）就能满足一般成年人每日需求量的40%。
★桑葚的花青素含量一般为14~347mg/100g，颜色越深含量越高。紫黑的桑葚，花青素含量最为丰富，远超蓝莓、黑米、紫玉米、葡萄等食物。
★白藜芦醇是一种天然的多酚类物质，桑葚中含有白藜芦醇，含量为6.854mg/100g。白藜芦醇能抗氧化，对心血管健康也十分有益。
桑葚果汁容易染色，采摘时需小心浅色衣饰；若不小心被染色，可用桑葚叶子反复揉搓清洗。
采摘桑葚时轻轻掐住根蒂，即可摘下，避免捏破果实。摘下来的桑葚用篮子盛放，才不容易压坏。
成熟的桑葚表皮较为脆弱，清洗的时候不要用手搓，在流水下多冲洗一会即可。
提醒：桑葚味美多汁，但性味甘寒，不宜过量食用。
又到了桑葚成熟上市的季节
小观温馨提醒
桑葚自带 “染色特效”
吃完牙齿、舌头都会变黑
漱口也没法立刻洗掉
所以刚吃完千万别咧嘴大笑啦
常观综合自融溧阳、科普中国
