春风翻过茶山
常州就醒了
眼下，我市各地茶园
迎来了一年中最忙碌的时节
也是最丰盈的开始
作为全省茶叶主产区，常州茶产业已形成总面积约11万亩、年产量近3000吨的规模体量，占全省茶叶种植面积22%，拥有金坛雀舌、茅山青峰、天目湖白茶等一批区域公用品牌，其中“金坛雀舌”品牌价值突破20亿元，跻身全国茶叶区域公用品牌价值百强，成为乡村振兴的特色支柱产业。
从茶园到车间
从传统手作到智能分选
一场关乎品质与价值的产业升级
正在茶农手中悄然进行
错峰开采
与老品种的独特价值
晨光落在金坛区茅麓茶场
采茶工在翠绿的茶垄间穿梭
手指轻轻一捻
春天的第一片鲜叶便落入竹篮
近年来
常州春茶开采都在延后
今年在3月19日前后开采
比去年晚了4天
在常州市金坛金朋茶叶
专业合作社负责人孔平眼中
这种“错峰”背后
是合作社对品种结构的精准布局
合作社800多亩茶园中
既有乌牛早、龙井117、福鼎等
上市早、效益高的改良品种
也保留了近70亩老品种
搭配金珠红等特色品类
构建起差异化的产品体系
随着开采节奏推进
3月22日，本地春茶迎来
今年的采摘高峰期
从河南、安徽招募的
120名采茶工分两批到岗
保障高效采收
“今年茅麓茶场明前茶
预计产量五六千斤，
价格稳定在每500克800到850元
与往年基本持平。”孔平说道
AI智能分选
赋能品质溢价
在合作社加工车间里
一台茶鲜叶AI云质选机高速运转
鲜叶经传送带送入后
通过AI质选大模型精准识别
被分选为独芽、
一芽一叶、一芽多叶
同时彻底剔除黄片、
老叶及非茶物质
设备采用“一进三出”分选技术
效率比人工提升30%以上
每小时处理800公斤鲜叶
精准识别鲜叶芽型、长短、大小
经过AI智能分选
成品茶优质品率能提升约15%
每斤溢价也很可观
真正实现优质优价
AI赋能鲜叶分选
只是常州茶产业
智能化升级的一个缩影
近年来，常州大力推进
物联网、水肥一体化、
智能加工装备在茶产业应用
茶园精准管护、加工智能控制、
产品质量溯源逐步普及
从“靠经验”到“靠数据”
从“人工挑拣”到“AI智选”
数智技术
正在重塑常州茶产业链
从“种得好”
升级到“卖得好”
“今年的订单早就排满了，我们都不敢大力宣传，怕供应跟不上。”孔平的话语里，透着今年春茶的市场热度。
近年来
常州茶产业品牌矩阵加快形成
金坛雀舌、茅山青峰屡获重要荣誉
一批本土红茶产品
在省市评比中崭露头角
同时，不断强化区域公用品牌
与企业品牌协同
通过展会推介、产销对接、
电商直播等方式
让“常字号”好茶走向更广阔市场
薛埠镇“中国名茶之乡”
茅山茶海、溧阳白茶科技小院等载体
推动茶产业与文旅、科教、
康养深度融合
形成“一片叶子富一方百姓”的
生动实践
好茶知时，快来常州
共品春天的第一缕茶香！
