这几天常州的大街小巷
空气中弥漫着一股淡淡的艾草香
小观的糯米胃开始蠢蠢欲动了
——没错
常州人春天里的“顶流”
青团，又双叒叕出道了！
每年这个时候
常州人就开始“分裂”
每到三月，常州人的朋友圈就会自动分成两派——
甜党：豆沙yyds！你们那些包肉的都不正宗！
咸党：呵呵，不吃蛋黄肉松的人生是不完整的！
今年，常州的老字号们纷纷拿出看家本领，从口味到花样，让青团界“卷”出了新高度！
常州糕团店：经典yyds
3月7日一大早，常州糕团店的售卖窗口前已排起长队。排在队伍最前面的方阿姨手里攥着布袋，不时望向柜台内刚码放好的青团，眼里满是期待：“我就盼着这口青团呢，每年开春都会来买上几次。”
作为龙城人心目中无可替代的美食地标，这里的青团坚持传统工艺，面皮用新鲜青菜汁与糯米粉混合，色泽翠绿如春。
馅料更是推陈出新，除了经典的萝卜丝、青菜、豆沙、芝麻口味，还增加了蛋黄肉松等深受年轻人喜爱的新口味。目前青团日均销量在2000只左右，高峰时可达6000只。
银丝面馆：百年面馆的春日限定
别以为银丝面馆只卖面，它家的青团也是宝藏！这里的青团注重食材本味，面皮用青麦汁、大米粉、糯米粉混合制成。
除了豆沙、荠菜、马兰香干、蛋黄肉松，今年居然还出了榴莲口味！不少吃完面的老顾客都会顺手带上几只，把这份“臭香臭香”的春日美味带回家。
三鲜美食城：来自民国的颜值担当
三鲜美食城，前身为三鲜馄饨店，诞生于民国初年，一直是常州人心中的“老味道”。这里的青团有内涵更有颜值！
只见店里各式馅料的青团造型各不相同，有的呈圆形、有的呈花瓣形、还有的呈寿桃状，都深受市民喜爱。一位老顾客感慨道：“这里的青团，藏着几代人的回忆。”
轩安居&苏糯焦溪糕团：非遗手艺的年轻玩法
作为省级非遗“焦溪糕团制作技艺”的核心传承载体，轩安居、苏糯焦溪糕团今年依旧人气火爆。
门店坚持用传统手艺制作青团，麦苗汁与糯米粉精准配比，蒸后不塌不裂、口感弹牙。除经典口味外，门店创新芋泥、凤梨等年轻化口味，上市即热销。
划重点！今年的青团价格依旧很亲民——
传统款2-4元/只，创新口味5-8元/只。常州糕团店、银丝面馆、园外园等品牌足量供应，社区菜场、商超、外卖平台都能轻松get√。
部分门店还提供真空包装和快递，让游子也能尝到家乡味。
更会吃的常州人
已经开启“暗黑模式”
如果你以为常州人
只会老老实实吃青团
那你就天真了！
“汉堡夹青团”
成了早餐界的新晋“暗黑料理”
“碳水+碳水”的双倍快乐
主打一个扎实！
一杯“青团拿铁”
则让午后的咖啡时光
多了几分软糯
有商家发明了
“青团+爆珠” 的吃法
糯叽叽的青团皮裹着绵密的馅料
一口咬下去还有脆弹的口感
所以
你是“甜党”还是“咸党”？
今年你最想尝试哪种“新奇”口味？
欢迎在评论区留言分享
和我们一起“糯”动春天！
部分图源：地道风物、小红书@louloulou
