冬春交替的时节,很多市民都会嗓子发干、喉咙发痒,记者也不例外。3月5日上午,记者来到昌盛果业,想买点清咽润肺的水果。一进门,目光便被那盒打开的“开箱大桔”脆蜜金柑礼盒牢牢吸引住了——18个乒乓球大小的金柑,用金纸包着,看上去分外灿烂,颜值高得让人挪不开脚步。

老板屠新伟见状走过来,说这是礼盒装的,售价88元,春节那会是市民走亲访友的“必备佳品” ,春节前一周到现在已经卖出好几千箱了。她告诉记者,这个季节吃金柑能清咽润喉,对抽烟或经常用嗓的人尤其合适。不过,它再过一个月就要下市,想尝鲜得趁现在。
此时,刚走进店的一位老太太也盯着那盒金光闪闪的金柑说:“哎呦,这是什么水果啊?包装这么漂亮!”屠新伟笑着答:“这是脆蜜金柑,我拿一个简装的给您尝一尝。”老太太接过咬了一口,眼睛一亮:“这个是金柑啊?我印象当中的金桔很酸、很涩,怎么和现在不一样?”

屠新伟对记者和老太太耐心地“科普”起来:“这是经过品种改良的第三代脆蜜金柑。最早的是一代油皮金桔,皮厚麻嘴,籽多纤维粗,表皮上的橙色小点是油胞,储存着苦麻等风味物质,很多人吃不惯;后来有了二代滑皮金桔,皮变薄、变滑,果肉细腻无渣,甜度明显提升,但皮依然偏硬,汁水不算丰沛;现在的三代脆蜜金柑,个头更大,皮薄而脆,果肉细腻多汁,纤维和籽极少,糖酸比高,风味纯甜不酸,吃完嘴里还有清甜回甘。果皮带有天然果蜡,耐储存,冷藏一个月仍保持脆爽。”

见老太太对脆蜜金柑饶有兴致,屠新伟又介绍了其他规格:店里还有散装的“巨无霸”脆蜜金柑,每个有鸡蛋那么大,甜度和其他规格的差不多,但口感更水润,汁水特别足,售价48元一斤;此外还有“匠心极”金柑和“怡颗桔”金柑,个头要小一点,一箱两盒共4斤,售价88元;另有净重约6斤的,售价138元。
老太太说,家里的小朋友半点酸味都接受不了,而这款脆蜜金柑纯甜无酸,堪称糖水小炸弹,孩子一定会喜欢。最终,她选购了一箱人参果,又让屠新伟称了1000克散装巨无霸脆蜜金柑,心满意足地离开了。

