萝卜干能飞多高？常州味道能飘多远？2月5日，一场热热闹闹的“云端常州味·乡村共富行”签约仪式在新北区薛家镇丁家村举行，“吕墅萝卜干”喜提“登机牌”——薛家镇人民政府与常州东方航空食品有限公司携手，把这份地道的常州风味，送上了飞机的云端餐桌。
首道双方共同开发的空中美味“常州萝卜干炒饭”同时揭开面纱，这也成为“航餐助农、地企共赢”新模式在薛家镇落地生根的第一道美味篇章。
在丁家村，“小萝卜”早已写出了乡村振兴的“大文章”。近年来，全村坚持党建引领，把“一颗萝卜”做成了产值突破300万元的大产业。这里的“吕墅萝卜”成功获得全国名特优新农产品、中国农耕农品记忆索引名录、国家地理标志产品认定等三张“国字号”招牌。
而这次与东航食品的“联姻”，更为“小萝卜”插上了翅膀：东航严苛的航空食品标准，将倒逼萝卜干的生产工艺和质量全面升级；地方优势撞上央企资源，让常州味道香飘全球；产业融合开辟共富新路，合作不止于飞机餐，未来还将拓展“空餐地享”零售、共创品牌故事，空间无限。
据悉，双方将共建航餐特供原料基地，用航食标准从种植源头开始护航。未来，除了这碗炒饭，还会有更多常州风味的美食创意被开发。
“我们丁家村从种萝卜到做萝卜干，那份对品质的匠心，和东航追求卓越的理念，是真正契合的。”丁家村党总支书记王云虎信心满满，通过支部共建等模式，这次合作将凝聚更多力量。
未来，在万米高空，当乘客品尝到那口脆爽鲜香的萝卜干时，品味到的将不仅是常州风味，更是一幅“产业兴、乡村美、农民富”的生动图景。一粒小小的萝卜干，正被精心炒制成一盘城乡融合、乡村振兴的“好味道”！
（从田间地头到云端餐桌 常州吕墅萝卜干“飞”上万米高空）
