E起趣劳动，舌尖竞风采。1月17日上午，清潭第一社区“银享荟”社区食堂内香气四溢、热闹非凡。一场别开生面的青少年劳动实践与非遗美食体验活动“【E起趣劳动】一顿饭的挑战——舌尖上的‘向阳花开’擂台赛”在此火热举行。
活动由常州市文明办、市委网信办、市农业农村局联合主办，市新闻传媒中心、清潭第一社区共同承办，从钟楼、天宁、新北、武进四个区遴选的6名青少年，以“花生”为主题，以趣劳动创意挑战6道菜2道常州味主食。在社区教育新场景中，与6位长者代表共享E起趣劳动创意成果，让“挑战”成为连接代际、融洽邻里的生动一课，也让“服务邻里、传递温暖”的文明种子，在年轻一代的手中向阳花开。
创意烹饪挑战：协作中的“花生”盛宴
活动现场，来自网络与社区招募的6名青少年分为AB两组，通过抽签确定食材后，以花生为必用元素，开启了60分钟的“6菜2主食”创意午餐挑战。
这一刻，他们是共享食堂里最专注的“小大人”
老师傅手把手，教的是手艺，传的是味道。
“计时开始！”一声令下，“小厨师们”立刻进入状态。有的负责洗菜切菜，手法虽略显生疏，但态度十分认真；有的负责灶台掌勺，神情认真把控火候；还有的积极出谋划策，讨论菜品搭配。锅铲翻炒声、轻声讨论声、油锅滋滋声交织成一首活泼的劳动交响曲。
小小花生，在这场挑战中绽放出无限可能。它可以是细腻的花生酱，为清炒时蔬增添一抹香醇；也能和鲜嫩鸡丁共炒，成就一盘色泽红亮、咸甜微辣的宫保鸡丁……少年们在协作中互相帮助、不断摸索，在尝试中呈现出一顿丰盛的“花生盛宴”，让每一粒花生都成为连接食材与创意的美味纽带。
值得关注的是，这些花生本身已承载着的故事。“食材中的部分花生，是我和同学在‘E起趣种植’活动中亲手播种、培育、收获的。它们不仅是食材，更是特殊的劳动接力棒，包含了我们对土地的感恩、对生长的理解，亲手传递至青少年，让这顿饭从源头便浸润着劳动教育的深意。”常信院志愿者徐闻健告诉记者。
非遗技艺体验：指尖上的文化传承
劳动之外，常州本土非遗美食的融入，为挑战赛增添了浓厚的文化底蕴。国家级烹饪大师、银丝面馆总厨史卫懿亲临现场，为厨艺小达人们带来常州银丝面、常州萝卜干炒饭两道非遗美食的深度分享。
“‘色白如玉、条细如弦、柔滑软爽、韧劲十足’，这16个字就体现了我们常州银丝面的特点。银丝面比较细，下面时间过长会烂、时间不足则会生，一般控制在20到30秒之间。”结合自身经验，史卫懿细致讲解非遗美食的历史渊源、文化内涵与核心制作技艺，让青少年们在趣劳动中进一步读懂本土美食背后的传承密码。
闲置空间化身育人厨房，飘出饭菜香与成长味。
分享结束后，孩子们分组同步沉浸式体验非遗制作。A组认真学习银丝面手作，指尖翻飞间感受“一丝一味”里的手作温度；B组则在老师示范下翻炒萝卜干与米饭，领会火候与配比的奥秘，品味“一饭一蔬”里的常州风味与生活智慧。
暖心共飨：两代同堂共享劳动温情
宫保鸡丁、花生酱拌时蔬、非遗银丝面、炒花生苗、玉带虾仁落花生、常州炒饭……经过一番热火朝天的协作，两组色、香、味、形、意俱佳的“向阳花开”主题创意餐相继出炉，整齐摆盘。从食材搭配、口味呈现到创意表达，一清淡一浓香，两组各俱千秋，一时让“挑战”难分胜负。点评专家灵机一动，邀请两组小厨神相互点评，最后一致投票给了A组！让趣劳动倍添创意、协作、友爱。
当地方食材遇上少年创意。孩子们在传统菜式基础上进行视觉与味觉的创新呈现，让‘常州味’焕发新意。
“我给我们组的宫保鸡丁取名金粟登科，今天参与挑战的都是学生，希望大家可以在期末考试里取得好成绩！”来自西新桥小学的许子欣落落大方地介绍着团队菜品的寓意。武进湖塘实验中学的姜星宇则为大家推荐了常州萝卜干炒饭：“这里面蕴含着常州香气，萝卜干是常州特色，能吃出浓浓的乡土情谊，寓意很好！”
“童心宴”盈盈笑语间，是劳动课最好的结业证书
6名小厨神在协作中圆满制作6菜2主食，认真摆上桌，并邀请清潭一社区6位长者代表入席，共同品尝这桌融合了劳动汗水、匠心传承与青春创意的盛宴。记者看到，每个小厨神先拿起老人面前的碗，或舀上几勺炒饭，或夹一些银丝面条，然后才开始动筷吃饭。
“这个活动非常有意义，从小精心培养小孩的劳动能力，非常好！”有着62年党龄的93岁独居老人钱志和对活动赞不绝口。长者们品尝着孩子们的“手艺”，点头称赞；孩子们认真倾听，送上贴心的关怀。一小一老的盈盈笑语，在“银享荟”汇成了一道特别的风景。
“年初正式投入使用的银享荟社区食堂，是我们社区积极响应居民需求、盘活闲置资源，与常州银丝面馆携手打造的民生服务项目。不仅为周边居民提供便捷就餐服务，还融合了便民服务、公益活动与非遗文化体验，成为社区共建共享的重要平台。”清一社区书记范健铭全程观看了孩子们的创意劳动活动，深有感触：“孩子们用双手和智慧，让寻常食材焕发新意。在劳动中不仅锻炼了动手能力，更真切感受到劳动的价值与本土文化的魅力，这样的实践非常有意义。”
活动由社区、老字号企业共同打造。这不仅是厨艺课，更是一堂生动的社区共建与文化传承实践课。
活动伴手礼之一“常宝”手办，作为苏超赛场拼搏精神的象征，更是“勇争一流”常州精神的延续，寄托了对青少年勇敢挑战、向阳成长的期许。
“一顿饭的挑战”虽已落幕，但劳动的体验、温暖的传递与成长的脚步不会停歇。“一顿饭的挑战”云端擂台赛等 “E起趣劳动”网络主题活动正在火热进行中，持续为青少年提供体验劳动、记录成长、展示风采的平台。（徐慧珊 樊瑾 程颖 何琪 蒋南渊 周逸翔）
扫码参与“E起趣劳动”网络主题活动
