继“苏超”掀起热潮后，又一场融合竞技激情与美食风味的“巅峰对决”——“我是厨神”系列赛事活动，近日在我省拉开战幕。2025年12月28日，区域赛首场“太湖争鲜赛”在苏州启动，常州、苏州、无锡三地的厨师队伍，以太湖流域特产食材为主料，在规定时间内现场烹制2道冷盘、5道热菜、2道点心，全方位展示地方美食文化的精髓。
与“苏超”美食市集一样，常州战队此次派出来自德泰恒、老西门、金色南都、江南明都、富都voco、老唐珍珠、亮点甄选等老字号与口碑名店的主厨。虽是初次合作，但他们配合默契、有条不紊。
天目湖砂锅鱼头、富都太湖米猪肉、冰镇太湖一号、脆巢焗妙龄鸽、兰陵 鳝、蟹粉珍珠白鱼、四喜银鱼蒸饺、建昌芋泥蜂巢酥、网油卷、萝卜干炒饭……常州5支队伍共呈现45道菜，选材考究、色香味俱全，不仅赢得专家评审和大众品鉴官的高度评价，也吸引了苏、锡两地的名厨前来观赏、交流。
苏州战队与无锡战队同样亮出了绝活。江南炙烤排方、锦绣江南、苏式双味虾等，展示了苏帮菜的极致精致；无锡战队则在水产上充分发挥，芙蓉竹荪盅、雪花蟹斗、百花桂鱼锅塌……以丰富的味型，告诉人们锡帮菜并非只有“甜”。
经专业评审和大众品鉴官共同评议，本场比赛结果出炉。常州战队的天目湖砂锅鱼头、萝卜干炒饭、慈姑脆片、网油卷、焦溪菜肉团子，苏州战队的玫瑰三色茭白、松鼠鳜鱼、园林里的白玉方糕，无锡战队的五香熏鱼、清荷抱月等菜品入选“我是厨神”城市选送榜单。另外，有数十道佳肴入选“百县千味”太湖至鲜必吃榜、“鲜”声夺人人气榜，收获在场观众的一致好评。
据悉，“我是厨神”区域赛有“太湖争鲜”“淮扬争霸”“楚汉山海”等不同单元，推动各地厨神为地域荣耀同台竞技。下一场重磅赛事——“淮扬争霸”将于2026年1月10在常州举行。
