12月22日上午9时，记者来到五星市集，水果摊主王艳的摊位前人来人往。摊位上鲜果品类齐全，车厘子、苹果、甘蔗样样都有，最惹眼的当属柑橘——砂糖橘、黄岩蜜橘、丑橘、象山红美人、赣南橙等十余种柑橘汇成一片金灿灿的果海，价格从每千克5元到39.6元不等，市民按需挑甜选酸，各选所爱。
价格回落性价比高，适配多样采购需求
眼下柑橘大量上市，价格相比刚上市时回落明显，不同产地、品种的柑橘涵盖多种价位，贴合不同市民的选购需求。其中，砂糖橘性价比突出，产地为广东四会的纯甜无渣，品质出众，刚上市时每千克卖31.6元，如今降至19.6元，降幅达12元；产地为广西的口感同样清甜，仅果肉嫩度略逊一筹，价格从刚上市时的每千克19.6元降至13.6元，两款均受到市民青睐。
挨着摆放的黄岩蜜橘走亲民路线，表皮皱巴巴透着朴实，凭着10元2千克的低价吸引了不少顾客，口感八分甜两分酸，清爽解腻，很适合家庭日常分享食用。还有上市最早的蜂飘飘蜜橘，来自云南或浙江涌泉，从11月中旬左右上市至今已售卖一个多月，再过10天左右便会下市。因为它酸甜度平衡且带独特果香，不少市民趁着下市前赶来尝鲜。
品种丰富口感各异，市民按需挑选不踩雷
追求优质口感的市民，多会关注象山红美人这款“橘中爱马仕”。它纯甜无渣，果肉嫩得能用吸管吃，还皮薄易剥，品质备受认可。王艳介绍，这款红美人半个月前就上市了，那时进价偏高，她担心卖不出去，都不敢备货。大量上市后，红美人价格有所回落，她才敢售卖。39.6元/千克的价格虽不算低，但依旧吸引不少顾客。“这果肉嫩得像果冻，老人孩子都爱吃。现在价格合适，我来买5个尝尝鲜。”一位挑选红美人的阿姨笑着说道。
刚上市半个月的丑橘也备受关注，分为爆汁春见、爆浆春见、金狐狸丑橘等三个品种，每千克售价从19.8元到31.6元不等，均比刚上市时便宜2元到3元。这些丑橘基本无酸味，有的清甜爽口，有的略带“淡水气”，价格差异源于清甜程度和果肉细腻度，能满足不同的口感偏好。有位女士买了0.75千克砂糖橘，又拿了5个丑橘，她对记者说：“我就爱砂糖橘，一个个长得像小灯笼，看着就讨喜，而且一口就能吃一个。我老伴是个急性子，说丑橘个头大，剥着痛快，吃着特别过瘾。”
产地赣南的橙子有两种：超甜橙15.6元/千克，脐橙11.6元/千克，均是八分甜两分酸的清爽口感，上市十多天来也一直保持着高人气。
保鲜处理有讲究，食疗吃法获青睐
有顾客好奇砂糖橘和黄岩蜜橘挨着摆放，为何价格却相差数倍。王艳笑着解释了其中缘由：“两者处理方式和成本差别很大。砂糖橘果皮薄、不耐储存，得做合规保鲜处理，并加强运输防护，价格自然高些；黄岩蜜橘耐储存、果皮韧性好，摘下来直接运到摊点，全程不打果蜡、成本低，价格也就更实惠。不过砂糖橘用的果蜡是食品级的，对人体没有危害，而且它是剥皮吃的，果蜡不会接触果肉，食用尽管放心。象山红美人、赣南橙子、丑橘等品类则完全不打蜡，满足不同顾客的选购需求。”
有些顾客会用橙子做食疗。一位女士因孩子咳嗽，向王艳咨询盐蒸橙子的做法，旁边一位50多岁的热心阿姨见状，主动分享经验：“盐蒸橙子做法不难，先把橙子洗净擦干，用刀在顶部约五分之一处切开当盖子；接着在橙肉上撒少许食盐，用牙签扎几个小孔让盐渗透，再把橙盖盖回去，水开后中火蒸15分钟到20分钟就行。蒸好后让孩子把橙肉和汁水一起吃，对缓解轻微咳嗽有一定辅助作用。”女士听完连连道谢。
多样的品种、亲民的价格、实用的吃法，让柑橘成为冬天水果摊位上当之无愧的“顶流明星”。
