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新闸街道首届萝卜干市集火爆开集,爆销一万斤

12月20日,首届新闸萝卜干市集在新闸街道凌家村委谈家塘红色市集开集。当天共有来自新闸地区凌家村、庆丰村、新闸村的30多位本地农户,带着他们手工制作,用传统技艺腌制的新闸红萝卜干参加市集,吸引了数百名市民游客前来选购。

当下正是腌制品尝萝卜干的黄金季节,常州萝卜干腌制技艺是省级非遗,用正宗常州新闸红萝卜腌制的萝卜干又是常州萝卜干的上品。在新闸还聚集了顾忠平、闵振武等一批新闸萝卜干的传承人。本次市集为市民朋友采购正宗新闸萝卜干、村民销售手作萝卜干搭建起平台,是新闸萝卜干产业市场发展的有益探索,现场售出萝卜干约1万斤。

来源常观
记者王淑君
通讯员杨嘉韵
编辑陈思羽
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