最近
知名网红烘焙店85度C
宣布多店闭店引发关注
杭州多家85度C闭店
10月12日，记者在杭州实地走访时发现85度C庆春店门头已经撤下，里面桌椅已经搬空，只有门店玻璃门上贴着的85度C贴纸还保留了一点门店的印记，偶尔有路过的消费者感叹这家老店也关了。
据了解，85度C在杭州近期已有多家门店关闭，除庆春路店外，还包括滨江店（将于10月15日闭店）、江城路店（9月30日闭店）以及更早歇业的富阳玉长城店。
常州85度C门店现状
记者在网络平台搜索发现
85度C在常州也有不少门店
仍正常营业
不过，地图上显示
85度C常州吾悦广场店
常州九洲君玺店已关闭
还有网友发现
85度C溧阳平陵店
即将在10月15日闭店
“我记得溧阳平陵的85度C开业的时候生意很好，那时候很喜欢他们家的一颗柠檬茶，后面也比较少去了。今天看到这个闭店公告还有点惊讶的！ ”
——网友“黑客传奇”
曾经火到进店要排队
现在多地连续闭店
公开资料显示，85度C成立于2003年，是一家中国台湾的连锁咖啡、蛋糕、烘焙品牌。2007年，85度C大举进军大陆市场，实现了每年近100家门店的疯狂扩张，2018年达到开店高峰，还把门店开到了国外。
其产品如“凯撒大帝”法棍面包因口感均衡且价格亲民成为网红单品，曾引发排队热潮，部分门店开业时出现人潮拥挤、排队入内的场景。
记者在社交平台搜索发现，上海、江苏、天津、广东等地，都传出85度C门店关闭的消息。
据财报显示，近年来，85度C增速放缓，其门店规模在近两年内迅速缩减。
10月9日，其母公司美食-KY更是发布公告称，董事会已决议调整中国大陆市场经营策略，对获利持续低于预期的特定区域与门店，将陆续结束经营。
一位业内人士认为，目前，85度C等老牌烘焙企业面临竞争加剧、洗牌加速，以及房租、人力等成本上升的压力。
实际上，烘焙行业的门店关闭潮正在各地上演。近期，面包新语在成都的11家门店已经均处于歇业状态；杭州欢牛蛋糕屋多家门店一夜关停；青岛皇家美孚多地闭店。此外，一度火爆的低价“2元面包”、平价菠萝包店，在今年也快速陷入关门潮。
但据红餐大数据，2024年烘焙（专门店）市场规模同比增长5.2%，达到1105亿元，仍在扩容之中。
你吃过85度C的面包吗？
对85度C出现闭店潮
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