9月8日一早，金坛区直溪镇王甲村的藕塘里已是一片繁忙景象，农户正抢抓农时采收鲜藕，当地莲藕迎来丰收。
“采藕可是个技术活！”采藕人万师傅直起腰，擦了擦额头上的汗珠笑着介绍，“要先观察荷叶的朝向和大小，顺着根系走向才能完整采出，稍有不慎就容易挖断。”凭借多年练就的“藕路辨识”本领，万师傅手持特制高压水枪，精准定位藕群，随着“嗤嗤”水流声响起，一根根象牙般洁白饱满的莲藕应声破泥而出。
说话间，万师傅的采摘框里很快就堆起了小山似的新鲜莲藕。田埂上，收购商的货车早已等候多时，新鲜采挖的莲藕刚完成分拣清洗，便被装车运走。
“现在天气太热，藕泡在水里时间长了容易发红，必须赶在太阳出来前采完。”万师傅介绍，为避免高温影响藕的品质，他和工友们每天凌晨1时便下水采藕，靠头灯照明，在齐腰深的泥塘中弯腰摸索。
种植户江伟种植了200多亩莲藕，“今年产量与去年基本持平，但价格有所下降，去年批发价1.8元/斤，今年1.5元/斤。”江伟说。
收购商仰锐说，直溪莲藕口感脆甜，品质出众。他每天清晨从直溪镇采收莲藕后直接运至凌家塘市场，每批运输量约1500公斤，供不应求。
据悉，莲藕的采挖期从每年8月持续至次年5月，目前正是莲藕最佳赏味期。
