9月7日,秋天的第三个节气白露就要登场了。9月1日上午,记者来到勤业五星市集,发现水果摊位已悄悄上新:皮薄肉多、汁水饱满的蜜柚,脆甜多汁、口感细腻的秋月梨,又大又红、圆润饱满的软籽石榴……一众秋季时令水果已扎堆上市,成了市民迎接初秋、润肺降燥的首选。

摊位前,王艳戴着橡皮手套正低头剥着柚子。她用小刀沿果皮划了八道痕,再稍一用力,便给柚子脱去了“衣裳”,接着小心剔除白色海绵层和果瓣间的果筋,动作十分麻利。她的面前,摆着好几盒剥好的柚肉——果肉红润晶莹,果粒挤挤挨挨,仿佛轻轻一碰就会迸出汁水,清甜的香味引得顾客纷纷驻足。王艳一边剥着柚肉,一边和记者介绍,目前在售的柚子有四个品牌,“福建的三红柚、浙江的阿斯蒂娜和文旦,它们均为红心柚,统一售价每斤12.8元;泰柚口感更细腻,价格更贵,每斤19.8元”。
“老板,这柚子肉看着真好吃,我能尝尝不?”顾客张阿姨走到王艳面前。王艳直起身,隔着手套递了小半瓣:“当然能了。柚子是8月25日上市的,现在是九甜一酸。等11月大量上市,甜度更足,价格也能降到5—6元一斤。”张阿姨接过去,清甜立即在嘴里“炸开”,她连连点头:“味儿真不错!就是在家剥柚子太费劲,耐着性子剥完筋,吃的兴致都没了。”“我这儿专门帮大家剥好装盒!”王艳指了指透明餐盒,“一个3斤多的柚子,光皮和筋就去掉一斤多,所以价格不算便宜,一盒卖25元,按斤算30元。”张阿姨当即拿起一盒:“剥好的太省事了。我买一盒,下午边看电视边吃,正好给肺‘洗洗澡’。”王艳告诉记者,大部分顾客和张阿姨一样怕麻烦。柚子上市一周多,每天能售出30多盒剥好的柚肉,柚子却只能卖十多个。

披着黄绿外衣的“蜂飘飘”蜜桔同样位列秋季养生水果的菜单。王艳对记者说,蜜桔产自云南,上市才一周。“别看它其貌不扬,但却富含VC,有美容养颜和缓解疲劳的功效。“王艳随手拿起一个蜜桔,剥出一瓣瓣果肉,分给顾客品尝。“没想到看着觉得酸,吃起来居然清甜无渣!”朱女士品尝后连连点头,立即买了1.5千克。据王艳介绍,进入11月,还会有更多的蜜桔品种陆续上新,比如黄岩蜜桔,还有金狐狸、招财猫等品牌春见,会让市民挑花眼。

记者注意到,王艳在货架上摆了一只剥开的石榴,籽大饱满,令人垂涎欲滴。见引起了记者的兴趣,王艳主动介绍:“这是突尼斯软籽石榴,上市半个月,产地有四川和云南,按照个头,每斤售价15.8元至19.8元不等。因为刚上市,价格偏高,许多顾客就买一两个尝尝鲜。等到9月下旬,价格有望降到个位数。”“石榴味道确实不错,可真的太难剥了。”有位男士在旁抱怨。王艳笑了:“我给您分享一个剥石榴的小窍门,先用刀切掉石榴顶端,就像打开盖子,里面的经络就都出来了,您再顺着经络用小刀划开,轻轻松松就能剥开。您要还嫌麻烦,我们这儿提供现剥服务,剥好的石榴每斤30元。要是您想喝石榴汁,也能现榨,500毫升30元,每杯用2个半到3个石榴。”这位男士随后花20.8元买了个大石榴就离开了。

在众多水果争奇斗艳时, 外表虽然不令人惊艳,但靠着补水润喉的品性,梨在顾客心中的地位依旧十分超然。王艳售卖的品种有砀山青梨和华山梨,价格分别为每千克1.49元至2.9元,因为口感相对粗糙,问津者较少。最受顾客青睐的,要数秋月梨。王艳对记者说:“秋月梨上市才一周,每斤12.8元。因为肉质细嫩无比,所以十分畅销。天气越来越凉,它的销量会越来越好。”
柚子、蜜桔、石榴、秋月梨……每一种都藏着秋天的甜蜜和营养。它们为市民的“果盘子”增添更多选择,也让市民的味蕾和身体都“秋高气爽”。

