乞巧节,又称为七夕节,是中国的传统节日。古时女子会在七夕这一天穿针引线、投针验巧,祈求变得聪慧灵巧。这份心愿还有“味觉寄托”,那就是巧果。8月25日上午,记者来到清潭菜场,发现临近七夕,巧果已成为点心摊上最俏的吃食。

点心摊主李雪园的摊位上,包子、米糕、馄饨……各色点心应有尽有,可长条形的巧果往那儿一放,总能先被顾客瞅见。巧果有百果、椒盐、红豆沙、黑芝麻、肉松五种口味,均为3.5元一个。“近两天买的人明显多了,”她一边给顾客装袋一边对记者说,“上周日,我一天就卖了90多个。”来买巧果的多半是长者,多数是买给孩子吃的,希望他们吃了巧果就能聪慧灵巧、学业有成。

记者买了一个巧果,放进嘴里,发现口感酥脆,一咬便掉渣,不得不用另一只手接住这些碎屑。李雪园说,巧果是一种酥皮点心,做法接近苏式月饼和常州大麻糕。为了满足现代人对健康的追求,如今的巧果都是减油减糖版本的,吃着不腻。百果和椒盐是最传统的口味,也是最受市民喜爱的。“去年七夕当天,光百果味就卖了两三百个。” 作为时令美食,巧果一年仅售卖一季,每年7月底登场,过了七夕就退场。
你10个,她5个……顾客来来往往,李雪园摊位前的巧果渐渐少了。盼着日子甜、人灵巧的念想,就这么随着舌尖的滋味,在每个七夕里悄悄延续着。

