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美食大战,快来“搂席”!

8月16日下午4点

距离常州队主场迎战镇江队

还有3小时

奥体中心外已飘起阵阵香气

三鲜馄饨、陈渡桥冰粉等

网红摊位前已排起长队

 

 

由市妇联组织的“苏超之夜・美食十三妹”市集抢先开摊,13家承载着“常州味道”的摊位支起棚子,银丝面、大麻糕、青果虾饼、焦溪糕团、酸梅汤等特色美食引得球迷、游客早早赶来,一场舌尖预热赛率先打响。

 

 

 
 
油锅滋滋响,非遗小吃现做现卖
 
 
 

 

 

 

“刚炸好的青果虾饼,趁热尝!”焦溪古村食品主理人徐芳站在油锅前,长筷翻飞间,裹满河虾和小葱的面糊坯子在热油中翻滚。作为常州市级非遗,这道小吃在巷陌飘香百年,外脆里嫩的口感引得现场试吃的群众纷纷竖起大拇指。

 

 

 

不远处,谢公阳鳝丝面馆的主理人谢剑红更是把灶台搬来现场,鳝丝混着雪菜的鲜气,刚出锅就被老球迷赞“地道”。

 

 

 

伊江南常州银丝面馆的师傅们正把细如发丝的面条下入沸水,“银丝面、冷拌面我们都备足了,还有巧果免费试吃。”摊位负责人指着旁边的文创区,印着常州元素的水杯、冰箱贴很亮眼,“吃完面带个小物件,把味道和记忆一起带走。”

 

 
 
清凉解腻饮,酸甜甘爽透心凉
 
 
 

 

 

天气炎热,清凉饮品成了抢手货。天目湖新概念生态农业有限公司准备的冷泡茶在冰桶里“候场”,桂花红茶、玫瑰红茶等茶汤清澈,女主理人嵇卫星递上纸杯:“冷泡不涩,配小吃正好”,摊位上的茶味冰激凌和茶味饼干也很年轻人受欢迎。

 

 

怡泰食品的桂花酸梅晶摊位前,“怡泰”牌老包装勾起回忆,主理人李立群用老方子冲调的酸梅汤,酸中带甜解腻又解暑。

 

 

 

红梅牛奶的温润、好咾甜白酒的微醺、加顺杨梅汁的鲜爽……这些女主理人手作的甜饮,在摊位前组成了“清凉方阵”,让赶早来的人们在烟火气里,尝到了江南水乡独有的甜。

 

 
 
糕团裹喜气,志愿服务暖人心
 
 
 

 

 

 

嘉泽蒸糕兴糕团店的摊位前,满眼都是“糯叽叽”的温柔。主理人韦夏英和师傅们凌晨就开工,蒸出的“常州拼了”绿豆糕、“旗开得胜”状元糕饱含美好寓意,糕面红字应景又讨喜。“这些糕团不光好吃,还带着咱对常州队的心意。”她拿起一块状元糕,软糯的口感里带着桂花的甜香,“早上蒸好,下午一摆出来就有人抢,说要带着这份喜气进场看球。”

 

 

一群来自江苏理工学院的大学生创业团队也在现场支起一个特别的志愿服务茶饮摊,免费提供“苏超限定—玫梅共益茶”“常州咖啡—大麦茶”两款特色解暑茶饮。

 

 

摊位主理人、江苏理工大学的应届毕业生蒋佳鹏介绍:“玫瑰香甜,乌梅酸涩,玫梅共益茶就像我们创业这一年——从纸上谈兵,到组建团队,再到反复调整配方,最后把‘赠人玫瑰’的公益心和‘坚守本味’的创业劲儿都泡进了茶里。”

 

 

更多美味还在陆续出锅

从下午到深夜

这里的舌尖狂欢

才刚刚开始

 

享受美食盛宴的同时

不妨头脑风暴一番

 

 

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来源常观
记者龚励
摄影/摄像王锐
编辑刘科羽
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