8月6日，菱溪社区关工委联合常州市儿童医院邀请到合和圆缘糕点师为辖区青少年开展“小小糕点师”职业体验活动。
走进宽敞明亮的活动大厅，一场趣味烘焙游学拉开帷幕。工作人员有序分发厨师帽、围裙和鞋套，孩子们迅速“变身”，一个个神气的“小小糕点师”闪亮登场。专业糕点师走上讲台，借助大屏幕，细致讲解曲奇饼干制作：从黄油软化的温度把控，到糖霜加入的比例，再到挤花嘴选择的技巧，每一步都清晰演示。揉面时面团的细腻触感，挤花时裱花袋的微微颤动，都被师傅精准传授。
实践环节，孩子们瞬间化身热情满满的小厨师，围在操作台前跃跃欲试。有的孩子先把裱花袋攥在手心，像师傅示范的那样，轻轻挤压，可奶油曲奇糊要么挤不出来，要么“噗”地一下涌出一大团，在烤盘上“肆意流淌”，把原本想做的小花造型，变成了“奇怪云朵”，自己先被逗得咯咯直笑。有的孩子认真复刻师傅手法，眼睛紧紧盯着裱花嘴，手臂慢慢用力，小心翼翼挤出一个个圆润的曲奇边，再仔细填充花纹，那专注劲儿，仿佛在雕琢稀世珍宝。还有些孩子大胆创新，想做出独一无二的造型，把裱花嘴换了又换，一会儿尝试爱心花嘴，一会儿换成星星图案，虽说过程中曲奇糊沾得到处都是，面粉也悄悄爬上鼻尖、脸颊，变成一个个“小花猫”，但谁都没停下探索的脚步。
遇到挤花变形，比如精心设计的爱心曲奇，挤到一半突然“缺了个角”；或是面团过黏，裱花袋被扯得变了形，工作人员和志愿者立刻化身“美食军师”，耐心凑到孩子身边，手把手调整姿势，教他们控制力度，帮忙重新调整裱花袋，陪着孩子一点点把“小失误”变成“小创意”。
曲奇送入烤箱的间隙，孩子们排着整齐队伍，戴着卫生帽和鞋套，参观烘烤过程。看着蛋糕、饼干在机器与工人协作下，从原料变为包装好的美味，惊叹声此起彼伏，好奇的目光里满是对食品生产的新鲜认知。
当香甜曲奇出炉，孩子们品尝着自己的劳动成果，自豪与满足在笑容里绽放。这次游学，不仅让他们学会制作美食，更在实践与参观中，拓宽了对食品行业的认知，让成长伴着麦香，在心底扎根发芽。
雕庄街道菱溪社区关工委 通讯员：徐培勤/文 巢卿/摄 陈虹燕/审核
记者：金小静
