“莲蓬味美差同藕，露为风味月为香。”夏天是吃“荷塘三宝”（即莲藕、莲子、菱角）的时候。莲藕菱角已上市一段时间，早已成为不少菜场摊位上的“明星”。那么，荷塘另外一宝市场有售了吗？
7月28日上午8点多，记者来到清潭菜场，张贵兰的摊位前已有不少顾客驻足。52岁的她在这儿卖了30多年菜，最出名的菜品是蛋——鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋、鸽子蛋，摆得满满当当。老主顾都知道，想买品质好的蛋，找她准没错。
不过眼下，摊位上最惹眼的是带壳莲子，随意散在筐里，透着股新鲜劲儿。“莲子刚卖了一个礼拜，从江西运过来的，能卖到9月初。”张贵兰一边给顾客称莲子，一边搭话，“连壳15元一斤，剥好的每斤25元，嫌剥着麻烦？我这儿有机器。”说着指了指旁边的莲子切壳机。林女士走过来，买了一斤，她麻利地把莲子一股脑倒进机器，按下开关，“咔啦咔啦”几声，硬壳裂开，白白的莲肉露出来，“这样回家稍一剥就成，省事儿。”
买莲子的多是熟客。张贵兰打开微信，记者一看，有位顾客付了全款500元，买了20斤去壳莲子。一下子买这么多，吃得完吗？见记者面露疑问，张贵兰笑着说：“把它装进食品保鲜袋，一次吃多少就装多少，别一股脑儿塞一个袋里。装的时候把里头的气挤出去，封严实了再搁冰箱冷冻室，能吃一整年呢。”
“莲子新鲜得很，生吃都好吃。”张贵兰热情地往记者手中塞了一把去壳莲子，“尝尝！”记者直接塞入口中，苦味瞬间蔓延，她忙不迭喊：“要去芯呀！去了芯和黑木耳、火腿片、豌豆一起清炒，鲜得很！芯也别扔，泡成茶，清火呢！”莲心的苦与清炒后的鲜，在这菜场摊位上，成了一季独特的滋味生意经。
