7月20日傍晚5时，距离“苏超”常州队对阵徐州队的球赛开赛还有两个小时，常州奥体中心内已人声鼎沸。与赛场热度一同升腾的，是场外“常州美味”市集的烟火气。
在省级农业龙头企业津津乐食品的摊位前，一条醒目的标语吸引了众多球迷驻足尝鲜：“豆香争锋！常州百叶韧，徐州花干醇，绿茵见真章！”老板姜丽英的额头挂满汗珠，手里却一刻不停，热情地将一片片厚实的横山桥百叶递给顾客：“尝尝！咱常州的百叶，这份韧劲，跟球场上队员的拼劲一个味儿！”
姜丽英口中的“韧劲”，既是横山桥百叶引以为傲的口感特质，是“苏超”赛场上运动员百折不挠的拼搏精神，更是她个人与企业二十年风雨历程的真实写照。
2004年，常州豆制品市场还是小作坊的天下。姜丽英看准市场潜力，毅然与父亲创办“津津乐”，决心规模化生产放心豆制品。然而，起步阶段异常艰难。来自洛阳的她，见惯了老家家家户户做豆腐，起初觉得“这有什么难？”但亲自一试才明白，“人生三大苦——撑船、打铁、磨豆腐”，这话真不假！更为艰难的还有市场开拓，“辛苦做出来的豆腐，在最初那几年，白送都没人要。”但姜丽英没有放弃，这一撑，就是21年。
市场在变，津津乐革新脚步从未停歇，始终走在行业前沿：率先使用一次性无纺布；坚持精选非转基因大豆；引进成套不锈钢流水线；采用巴氏灭菌工艺；将ERP系统引入企业管理流程……传统的产品线也在不断推陈出新，2019年开拓魔芋制品业务；2022年又创立熟鲜面“食客缘”新品牌。如今，企业年销售额稳稳过亿元，更荣获省级农业产业化重点龙头企业称号，成为行业标杆。
下午5时50分，准备的600份百叶、葱油拌面全部卖完，姜丽英擦了擦额头的汗，感慨道：“这次常州经开区农工局组织的免费摊位，真是给了我们展示的机会。其实做豆腐和踢足球是一个道理，都得经得住风雨、扛得住摔打，才能真正做出名堂来。”
