本周日
苏超第六轮
常州VS淮安
即将打响
众所周知
淮安盱眙是“中国龙虾之都”
而常州人面对这一年一季的至鲜
真是毫无抵抗力
剥开红彤彤的虾壳
咀嚼肥美鲜甜的虾肉
想想都过瘾
🦞🦞🦞
盛夏将至
常州的街头巷尾也开启了
小龙虾模式
走！
跟着常小观吃虾去！
光头龙虾算是常州龙虾界的老江湖了，家住横林的食客为这口夏季美食，不惜驱车20公里来打卡。
店内的梅干菜龙虾是不少食客的最爱。梅干菜自带特殊的香味，加之鲜嫩的虾肉，二者迅速在舌尖留下独特的记忆。
此外，还有十三香、蒜泥等口味，吃完后再嗦口面，是对鲜美的龙虾汤汁的尊重。
大块头龙虾是大渡河路上很有腔调的龙虾馆，“论只卖”的销售方式，被食客冠名“爱马仕小龙虾”。
正因如此，店家对龙虾的品质要求极高，采用金湖炮头龙虾，而且每只都剪头、开背、去虾线，一口一个真满足。
龙虾的口味也很丰富，雪菜、黄焖、蛋黄、麻辣等等，涵盖市面上主流口味。
夜幕下的光华路，藏着许多烟火气的老店。在这条美食街里，可心妈妈开启了3.0版本。
店内的龙虾有10种口味，作为爱虾人士来说，总有一款适合味蕾。干煸龙虾，肉质微辣；冰醉龙虾，酒香入味。南乳龙虾，搭配浓郁酱汁，一口鲜甜酱香，口感独特。
除了龙虾，咸蛋黄牛蛙也是店内的招牌。据说老板出身美食世家，菜品一如既往的美味。
图源：锦绣天宁
同样在光华路，开了10多年的海松精品龙虾，可谓盛名在外。
老板娘来自盱眙，每天从老家送来新鲜龙虾，确保品质和口味过关。鲜活的小龙虾一过油就呈现出诱人的红色，过油的时间和火候全凭老板娘经验。
十三香、腐乳、蒜泥、啤酒，店里的龙虾足足有十余种口味，随意挑选都不会踩雷。
每年的龙虾季，店内总是坐着满满当当的顾客，老板把最地道的盱眙做法带到了常州。
店内的龙虾口味同样多样，有生炒、蒜泥、水腌菜、清水等。其中，十三香龙虾是镇店之宝，冰镇龙虾是夏日限定，搭配啤酒，属实把快乐给拿捏了。
龙虾剥累了，还可以点一份隐藏款的虾皇粥尝尝，绝对是另一番风味。
走到大仓路口，顺着香气望去，便邂逅了阿海龙虾。不过要是去晚了，别说是吃虾，连落脚的地方都难寻。
人气火爆的秘诀就在于老板对龙虾品质的把控，龙虾新鲜现炒，足斤足两。主打大众口味路线，适中的价格、不错的菜品口感让其在周边颇具名气。
想吹吹晚风，感受烟火气，约上好友来套“烧烤、小龙虾”组合是不错的选择。
温馨提醒
小龙虾虽美味
但也是有禁忌的哟
这份小龙虾食用指南
请收藏
图片@北京市场监管
· 易过敏人群和患有基础性疾病的人群慎食小龙虾；
· 小龙虾头部易蓄积重金属及有毒物质，不吃为妙；
· 小龙虾中富含嘌呤、苷酸两种成分，与啤酒中的维生素B1反应，导致尿酸浓度增高，易使人出现痛风或形成结石；
· 小龙虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等富含鞣酸的水果同食，会形成不溶性结合物，不仅降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃；
· 如在外食用小龙虾，建议选择正规、卫生条件较好的餐饮店；如在家，建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买，烹饪时必须煮熟煮透。
没有小龙虾的夏天
是不完美的
快约上朋友们
感受独一无二的
夏日烟火气吧
