端午将至,龙城的街头巷尾早已弥漫着浓浓的节日氛围。从老字号门店前排起的长队,到艾草菖蒲装点的花束,传统节日正催生出蓬勃的消费活力,勾勒出一幅传统与创新共舞的生动画卷。
营造节日场景,传统商超摆出“端午盛宴”
昨天下午,记者走进位于闹市区的中华老字号瑞和泰,浓郁的节日氛围扑面而来。门店中央,“粽情好礼”的装饰牌醒目亮眼,背景板上青山绿水的图案与端午元素相得益彰,“百年老店 品质甄选”的字样彰显着老字号的底蕴与底气。

货架上,各式各样的端午礼盒琳琅满目,从传统的粽子礼盒到搭配咸鸭蛋、绿豆糕的综合礼盒,应有尽有。红色、绿色、棕色的礼盒包装精美,吸引着顾客的目光。“这个礼盒看着真喜庆,就它了!”市民张阿姨指着一款红色的端午礼盒,笑着对身旁的女儿说:“每年端午都在这儿买东西,品质信得过。”

在粽子销售区,瑞和泰不仅备足了经典的豆沙粽、鲜肉粽、蛋黄粽,还引入了一些创新口味。“给我来两袋新出的桂花蜜藕粽,再拿几个传统豆沙粽。”市民李先生一边挑选,一边和销售员攀谈。“家里老人爱吃甜口的传统粽,年轻人却对这些创新口味感兴趣,瑞和泰品种全,一次就能买齐。”销售员介绍,瑞和泰的粽子都是精心挑选的优质产品,有些还是与本地企业合作推出的联名款,既保证了口味地道,又在包装上独具匠心。
百年老店推新礼盒,粽蛋绿豆糕热销
在百年老店银丝面馆的线上商城,多款端午礼盒格外吸睛。“出粽”“粽意”“粽享”等俏皮命名搭配国潮风插画,让传统粽蛋礼盒变身时尚伴手礼。“自5月初开启预售以来,线上订单不断,每天都能卖出上百份。”门店负责人打开后台数据,语气中透着喜悦。
银丝面馆推出的绿豆糕礼盒同样让人眼前一亮。蔓越莓的酸甜、白桃的清香融入细腻的豆泥,配上花瓣形的外观,使其一跃成为年轻人的“下午茶新宠”。“我们特意减少了糖分,老人、小孩、减肥人群都能吃。”银丝面馆相关负责人告诉记者,随着端午节的到来,传统工艺手工制作的绿豆糕也进入热销期,“别看这小小的绿豆糕,要做得好也不简单。手工炒制的豆沙要过三遍筛,才能有这样的绵密口感。”

黄金皮蛋古法制作,五彩蛋兜送祝福
在沙裕昌变蛋门店,瓷盘中晶莹剔透的“黄金皮蛋”泛着琥珀色光泽,蛋白上的松针状花纹宛如艺术品。“调浆只用盐、食用碱、石灰和茶叶水,古法腌制20多天,蛋壳始终保持白净。”沙裕昌变蛋技艺传承人沙骁揭开缸盖,一股淡淡的草木香扑面而来,“我们提前2个月就开始准备端午节的产品了,鸭蛋是到兴化预订的,准备了近20万只。”

记者注意到,门店最富创意的当属五彩蛋兜。红绳编织的网格中,一只只油黄流心的咸鸭蛋稳稳地“坐”在中央,搭配艾草香囊和小铃铛,成了街头巷尾的“吸睛神器”。“这次我们特意制作了200多个蛋兜,放在门店送给顾客,好多家长带着孩子来领,重温小时候的端午记忆。”沙骁表示,“现在年轻人讲究仪式感,传统美食+非遗手作,正好戳中他们的需求。”

艾草花束成顶流,端午氛围感拉满
除了粽蛋飘香,常州街头的艾草味也越来越浓,一些商家推出不同款式的端午花束,几元一把的艾草经过包装后“身价大涨”。“翠绿的艾草与菖蒲捆成一束,再搭配香囊,每天能卖出上百束,很多顾客买回去挂在门上,寓意驱疫祈福。”花艺师小林告诉记者。

在社交媒体上,“常州端午氛围感”话题热度持续攀升。网友“@龙城小厨”分享的短视频中,自家玄关挂着艾草花束、餐桌上摆着粽子和鸭蛋,镜头一转,外婆正在用五彩线给孩子系“长命缕”。“传统与创新碰撞出的火花,让这个端午节既有烟火气,又有新鲜感。”获赞过万的视频下,网友这样留言。

