溧阳特色美食“三黑”，第一样说的便是乌米饭。眼下，乌黑油亮、清香可口的乌米饭已开始在饭桌上飘香。近日，记者在苏浙皖边界市场看到，不少摊位将乌米饭摆在显眼位置，摊主们纷纷热情吆喝招揽顾客。
乌米饭由浸泡过乌饭草汁，即南烛叶汁的新鲜糯米加工而成，吃起来不仅口感清香，还能益精气、强筋骨、明目乌发、健脾益肾。随着春意渐浓，南烛树冒出嫩叶，乌米饭也就抢“鲜”上市。
记者走访了解到，摊位上售卖的已经充分浸泡南烛叶汁水的乌米饭成品售价为10元/公斤，新鲜的南烛叶则为15元/公斤。市民吕菊芳一口气购买了5公斤乌米饭，她说：“家里人都爱吃这一口。时令美食，错过就要等一年。”
摊主钟琴芳忙着打包干乌米饭寄往山东、四川等地。她说，不少外地人吃过后，就爱上了这一口，每到乌米饭上市的时间点就会来联系购买。“为了方便运输、保存，我们制作了干乌米饭，顾客拿到手只要将米粒用清水充分浸泡后上锅蒸，一样可以吃上香喷喷的乌米饭。”
