春日暖阳下，星韵菜市场蒸腾着烟火气，水产区人来人往。“老板，这种河虾个头太小了，吐壳多麻烦。我要350克，你算我便宜点好哇？”拎着菜篮的李阿姨皱着眉头和摊主马克祥讨价还价。
马克祥一边麻利地将活蹦乱跳的河虾装进网兜，一边解释：“大姐，真降不了！现在河虾按规格不同，每500克售价从80元到150元不等。您看这150元每500克的，每只足有5克重，虾壳透亮肉质紧实；80元的虽然个头小一半，但烧个盐水虾、椒盐虾都鲜得很。”
尽管价格“辣手”，仍有不少市民甘愿“破费”。王先生挑了250克中等规格的河虾，笑着说：“家里老人就好这口，虽然贵，但偶尔买一次尝尝鲜。”也有不少精打细算的顾客将目光转向了罗氏虾。正在挑选罗氏虾的张大叔坦言：“河虾太贵，吃起来肉痛，不如吃罗氏虾。罗氏虾个头大，有的一只足有100克，熟醉或者烧十三香味道灵得很，吃起来也过瘾。”
马克祥介绍，现在的罗氏虾多来自广州、福建等地，因长途运输成本较高，价格每500克也要40元到60元。但随着5、6月份本地虾大量上市，罗氏虾价格将大幅下降，每500克预计只需二三十元。“到时候，河虾价格也会跳水，原本每500克售价150元能跌到七八十元，小规格的籽虾更是实惠，每500克三四十元就能拿下。”他笑着说。
在你来我往的对话中，春日的鲜美食材就这样悄然流转。
