随着春日暖意的日渐加深，常州街头、公园、小区、郊野等地，次第“铺陈”出一场关于玉兰的盛大花事——从娇俏露出稍许羞意的望春玉兰到一树白花亭亭玉立的白玉兰，从外红内白的二乔玉兰到内外皆紫的紫玉兰，从花瓣多而狭长的星花玉兰到皱叶浓香的飞黄玉兰，引得市民迫不及待出门赏花去。
烂漫的玉兰，“诉说”常州春之美
朱寅飞是我市小有名气的旅行博主之一，近年来他在自己的抖音账号“蓝先生随行记”中向大家介绍过家乡各式各样的美景。不久前，他就发布了一条《常州市区玉兰图鉴》视频，分享了自己在老城厢街头看到的各种玉兰风景——
“武青路文笔塔：路过文笔塔这，发现路两边的玉兰花开满了整棵树，玉兰花特别配蓝天。”
“西瀛里明城墙前：城墙边的玉兰虽然只有几棵，但绽放得极艳，粉色的特别美，能拍出与城墙的合影。”
“前后北岸：白墙黛瓦小巷，完全就是满园春色关不住的意境，树冠高大，花朵茂密。”
“西下塘天禧桥：与景观河很配，而且非常香，站在天禧桥上拍人像很出片。”
“医药公司路口：延陵路与人民路路口的显眼包，一粉一白，走过都得停下来多看两眼。”
“东坡公园：网师园同款，搭配回廊，飞檐，花窗，翘角，中式审美天花板。”
“朝阳桥公交站：非机动车道一侧十几米都是，一直到通吴门，配合着景观河，古意盎然。”
“天宁寺门口：有玉兰隧道的感觉，而且还可以拍一下宝塔和花的合影。”
……
人间纷扰，挡不住冬去春来。早春开放的各种花中，最优雅婀娜的莫过于玉兰。但各种各样的玉兰开得烂漫，令人眼花缭乱，常常让人分不清楚。
原生与园艺，到了考验眼力的时刻
事实上，作为本土物种之一，玉兰是木兰科玉兰属植物的统称，种类繁多，花色丰富，既有经典的白色，也有紫色、粉色甚至黄色，多为落叶乔木，先花后叶。我市植物爱好者盛小清和“翅膀”告诉记者，在常州街头能看到的玉兰，按照花期的早晚，大致有望春玉兰、白玉兰、二乔玉兰、紫玉兰、星花玉兰、飞黄玉兰等不同品种。
据介绍，作为“报春使者”的望春玉兰，花期比白玉兰早，花瓣浅紫带白。它以“辛夷”之名，屡屡出现在诗词、古籍和中药之中；目前处于盛花期的白玉兰是最为人熟知的品种，花瓣纯白如雪，花朵大而芳香，常被用作园林观赏植物；初绽的紫玉兰是我国的原生种，呈灌木状，花瓣外深内浅，均为紫色，尤为特别的是花叶同现。
而在选育而成的园林品种中，以白玉兰和紫玉兰杂交而成的二乔玉兰，花瓣内白外紫或者粉白渐变，花型很像郁金香，花期紧随白玉兰。取名“二乔”，则是借用三国故事中的大小乔，喻其美艳；飞黄玉兰的特点是花朵呈黄绿色，花期较晚，花叶同出，其他则跟玉兰类似；星花玉兰是从日本引进的园艺品种，花瓣较多，最多可有数十片。
到了初夏，还有被称为“荷花玉兰”的广玉兰，这也是常州的市树。当然，属于木兰科木兰属的这位，是常绿乔木，先叶后花，只是玉兰的“亲戚”。因其花大如荷花，且净化空气能力较强，经常被用作行道树和园林景观树。
此外，在溧阳市和金坛区，天目玉兰、宝华玉兰等珍稀野生品种被陆续发现。我市自然观察爱好者“阿惠”上周末就对野外的天目玉兰进行了寻访：“野外植株实在是太少了！”
从唐代到现代，我们为什么爱玉兰
作为“玉兰家的代表”，长期被人们直接以玉兰称呼的白玉兰，因其花朵“色白微碧、香味似兰”而得名，自古以来就备受人们喜爱。它的栽培历史可以追溯到2500年前的春秋战国时代。屈原的《离骚》中就有记载：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐菊之落英。”早在唐代，玉兰就被视为珍贵花木。白居易曾以“紫粉笔含尖火焰，红胭脂染小莲花”的诗句，来赞美紫玉兰的美丽。
玉兰不仅是一种观赏植物，还承载了丰富的文化内涵。在明清小说《镜花缘》中，玉兰因其“古香自异”“国色无双”被列为花中“十二师”。此外，玉兰还被选为农历二月的花神，与惊蛰节气紧密相关，象征着春天的到来。
玉兰的花语也极为丰富，早春绽放象征朝气蓬勃，洁白如雪象征纯洁无瑕，花期长象征感情深厚，花朵高雅象征品格高尚。有时，玉兰还被用来表示友情的诚挚、报恩与忠诚等。
“我们爱玉兰的理由，就是我们内心深处对于美好的向往。”近日，市民耿晴以正处于花时的二乔玉兰为原材料插了一盆“烂漫的春光”。
从入眼到入口，舌尖上玉兰留芳
“玉兰怎么吃？有食谱吗？”看着满树玉兰，被自然观察爱好圈调侃为“吃货”的“合乎规格”问道。曾在野外尝过构穗、槐花、木耳等的他，近期又把玉兰加入了入口之物的清单。
“说是玉兰不仅含有多种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质元素。对了，还有挥发油，主要成分为柠檬醛、丁香油酸，这些赋予了玉兰花独特的香气。此外，玉兰花里还有木兰花碱等成分。”据他了解，玉兰花含有丰富的营养成分，是大自然赐予的健康食材之一。
据悉，解锁春日玉兰的美味密码，可以有饮品、沙拉、腌制、油炸等多种方式。比如，可以制作玉兰花茶，不仅好喝，还能美容养颜。选择新鲜、无虫害的玉兰花，将花瓣小心摘下，用清水轻轻冲洗干净，去除表面的杂质。可以搭配一些绿茶饮用，但如果想要更纯粹的花香，也可以直接将洗净的花瓣放入茶壶中。
“制作沙拉，可以与喜欢的蔬菜、干果等拌匀食用，富含维生素和膳食纤维；比如腌制玉兰，经过时间沉淀的风味，可以将春日之美长期保存；酥炸玉兰花，是将玉兰花花瓣裹上面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆，外皮香脆，内里柔软，花香四溢，当作小吃很不错！还有玉兰花饭、玉兰花糕、玉兰粥等，也都可以做。”从乡下老家采了白玉兰花回程的“随遇而安”成功勾出了同行者们的“馋虫”。
他也提醒，在享受玉兰美味的同时，不要忘记舌尖上的安全：不是所有品种的玉兰花都适合端上餐桌；城市道路旁、公园里的玉兰虽然开得好，但是属于大家观赏的公共资源，随意采摘不仅不文明，还违反了相关规定。同时，为了防治病虫害，城管园林部门也可能会对这些玉兰花喷农药。想要品尝玉兰花美食，一定要通过正规渠道购买或采摘可靠的自有玉兰花。
