岁末年初，春节将至。为丰富辖区未成年人的精神文化生活，体验制作传统美食的乐趣，营造温馨和谐的节日氛围，1月21日，天宁区红梅街道翠南社区关工委联合共建单位常州爱尔眼科开展制作糖葫芦迎新年活动，让孩子们在做糖葫芦的同时体验传统文化的魅力。
活动现场，桌上摆放着新鲜洗净的山楂、小番茄、草莓、蓝莓、香蕉等水果，社区志愿者详细讲解了糖葫芦的历史渊源、制作方法及注意事项。现场老师教授孩子穿糖葫芦技巧，孩子们挑选自己喜爱的水果，和家长一起小心翼翼地将它们串在竹签上。
另一位老师在一旁精心熬制糖浆，白砂糖和水按照1：2的比例，加入到锅中，随着锅中砂糖的融化，香甜的气息弥漫在整个活动现场。在糖浆熬制到起大泡泡时，孩子们手持串好的水果，轻轻放入糖浆中转动一圈，使得每个水果都均匀地裹上一层糖衣，再裹上糯米纸，一串美味的糖葫芦便制作完成了。整个活动现场充满了欢声笑语，浓浓的年味扑面而来。
孩子们吃到了自己亲手做的糖葫芦开心极了，通过此次活动的开展，不仅让孩子们在学习制作传统美食中，体验着“自己动手，丰衣足食”的快乐与成就，同时还潜移默化感受着传统文化的熏陶与滋养。
天宁区红梅街道翠南社区关工委 通讯员：鞠敏/文 蒋海荣/摄 张楠/审核
记者：金小静
