“不是咖啡奶茶喝不起，而是中药茶饮健康好喝还便宜。”伴随中医热、国潮热的兴起，越来越多的年轻人喜欢尝试中药代茶饮。位于青果巷内老字号中医馆广誉远内，一家名为“茶本培元”的茶饮铺子成了来逛古巷的年轻人的心头好。
中药代茶饮就是将单味或复方的中草药当做茶叶一样冲泡、煎煮后饮用，有一定养身保健作用。人们常喝的菊花泡水、枸杞泡水、陈皮泡水都是简单的中药代茶饮。背靠广誉远的茶本培元于今年7月份开业，店内20余个茶饮品种分为“青果文化”“高方特饮”和“高方体质”三大系列。早上9点营业，店内外卖的订单就源源不断，中午时分到店的客人也多起来，这样热闹的场景一直持续到晚上。据悉，周末、节假日客流量多的时候，茶本培元一日的营业额可超2万元，销售上千杯。
藤花紫苏香饮子、荆川黄芪苹果茶、元任黄精九宝茶……这些茶饮的名字不仅蕴含常州名人文化，用料也是一目了然。店内长期人气王是售价9.9元的秋白陈皮秋梨饮，一天最多卖出过670杯。“我们立足孟河医派，从中医药食同源上寻找突破口，打造带有文化内涵的快销健康饮品。”茶本培元创始人高益华告诉记者，为了制作出好喝又健康的中药代茶饮，他邀请了一批资深老中医整合传统中医养生保健方子，挑选优质药材熬制成少糖、普适的膏方，再每日现调黄精熬水、陈皮熬水、枸杞水等特殊的糖水用来冲调制作茶饮。另外，根据四季时令，茶本培元不断调整茶饮的内容，丰富产品的同时增益保健效果。比如夏天的青果王小吉，再比如近日最新推出的冬日限定精桂肾杞茶，都非常受欢迎。
近来气温骤降，捧一杯热饮在手是不少人冬日里的小确幸。茶本培元计划在年底在全市范围增加五家店铺，让传承文化的中药代茶饮被更多人熟知。
（周洁 王锐）
