俗话说:菊黄蟹肥秋正浓。金秋十月正是一年吃蟹的好时节,螃蟹成为市民餐桌上的热门菜品。据市场监测调查显示,常州各大农贸市场上,今年的螃蟹不仅个头比往年大,品质比往年高,价格还下降不少。
螃蟹价格低于往年同期
“今年大闸蟹产量提升,售卖价格普遍走低,整个市场十分卷。”有大闸蟹养殖户透露,无论线上还是线下,大闸蟹的价格都较往年便宜。
在江苏凌家塘农副产品批发市场的水产区,三两左右的母蟹批发价为57.5元/斤,四两左右的公蟹均价在44.5元/斤,相较于去年同期,年同比下降约20%,尤其以五两左右母蟹的价格降幅最为明显,每斤80元上下的售价,相较去年,降幅约30%。
售价仍在下跌,销量增长明显
在九州新世界的一家商超内,满是黄的大闸蟹堆满了货架。掰开一个黄肥膏白,晶莹黏腻。工作人员表示,十一假期过后,大闸蟹逐渐到了最肥美的时候,价格却降了一半。
“现在大闸蟹公蟹里有黄,口感很好,三两左右的母蟹中秋的时候是20.8块钱一只,现在10.8块钱一只。”
而在在河海农贸市场,各式各样的螃蟹摆在了显眼的位置,个大饱满,令人垂涎,不少顾客正在挑选购买,与中秋、国庆期间相比,节后螃蟹价格下降了2至3成左右,5两以上公蟹、3两半以上母蟹等重量较大的,下降幅度最大。
有摊主介绍:“今年的公蟹比较便宜,肥度很好,母蟹根据大小,价格35—60元左右。销量也还不错,比上月多了两成左右。”
降价或与消费能力下滑有关
据悉,今年同等规格、同等品质的螃蟹,在批发环节,每公斤就要比往年低上5-6元。尤其是中秋前后,优质母蟹的批发价只有去年的50%左右。
究其原因,有大闸蟹养殖户表示,一亩地精品蟹的投入在8000元以上,而普通螃蟹一亩地只需4000-5000元的投入,如果下游一味地打价格战,就会导致市场上出现螃蟹多而不精,养殖户们增产不增收、优质不优价的现象。
此外,消费能力下滑可能也是今年大闸蟹降价的原因。不只大闸蟹,今年整个农产品价格一直呈现小幅下滑的态势,目前已较上年同期总体下降5%以上。(发改轩 石成章)

