“夜间水温下降、氧气含量较高，淡水澳龙活动频繁，更容易钻入笼中。”王杰一边介绍，一边熟练地将虾笼投入塘中。几分钟后，当虾笼被再次提起时，一只只身披蓝绿色“盔甲”的淡水澳龙在笼中活蹦乱跳。
忙碌两小时后，王杰和工人捕获了300多斤淡水澳龙，并将其放进室内网箱中暂养。天亮后，这些淡水澳龙经过分拣、称重、打包后，就搭上快递车，被运往上海、南京等地。
工人将放在室内网箱中暂养的淡水澳龙捞起，进行称重、打包、装箱
“今年淡水澳龙每公斤售价130元，比去年贵了20元左右。这些虾塘里的淡水澳龙都是我自主繁育的虾苗长成的。”王杰说，淡水澳龙上市时间为9月中旬至11月，刚好弥补了小龙虾下市的市场空白，错峰“爬”上了市民餐桌。今年，除了将淡水澳龙直接送到批发市场进行线下销售外，王杰还依托电商平台，通过直播带货拓宽销售渠道，助力销量持续走俏。
王杰展示其养殖的淡水澳龙
淡水澳龙又名红螯螯虾，是一种大型淡水螯虾，外形酷似海中龙虾，因原产澳大利亚，又生活在淡水中而得名，被视为“虾中贵族”，也是王杰近年来致富的新“法宝”。
3年前，作为资深青虾养殖户的王杰先行先试，率先从养殖青虾向养殖淡水澳龙转型。小规模试养淡水澳龙的第一年，每亩纯利润就达到青虾的二三倍，突破了1万元。这也让王杰更加坚定了大规模养殖淡水澳龙的信心。
淡水澳龙
从外地引进的苗种成活率低，是制约淡水澳龙本土化养殖最大的障碍。为突破这一瓶颈，王杰潜心探索自主繁育淡水澳龙虾苗。功夫不负有心人，两年下来，王杰摸清了淡水澳龙的繁育特性，在自家苗种繁育基地繁育出来的淡水澳龙苗种成活率达70%—80%，是外地引进苗种成活率的4倍。
由于淡水澳龙对养殖环境的要求比较高，王杰为此花了不少心思。在投放虾苗前，为了保证水质达到养殖标准，他对所有塘口做了清塘和消毒处理，同时将生态养殖的理念贯穿始终，用科学的方式增加土壤营养，种植水草。不仅如此，王杰还对塘口进行了生态化改造，解决了水产养殖污水排放的难题，推动传统养殖业向现代养殖业转型升级，实现“生态+效益”双丰收。
附近养殖户看到王杰的淡水澳龙养殖基地实现了经济效益翻番后，也纷纷加入淡水澳龙养殖队伍。养殖了20多年青虾的唐进良便是其中之一。他说：“看到王杰养殖淡水澳龙赚钱了，我也跟着养殖。今年养殖效益不错，明年我还打算进一步扩大养殖规模。”
除了周边群众跟着养殖，原来在溧阳市社渚镇宋村村养殖南美白对虾的张海敏也嗅到商机，慕名而来了解淡水澳龙养殖情况。王杰热心地跟他分享养殖经验，手把手指导淡水澳龙养殖方法。今年，张海敏在溧阳现代农业产业园承包了130亩塘口养殖淡水澳龙。
产业振兴是乡村振兴的基础和关键，也是推动地方经济社会实现高质量发展的重要路径。“目前淡水澳龙市场需求量十分可观，未来只要有人想养殖，我都愿意把养殖技术倾囊相授，只为了带动更多人加入，一起把这个好产业做大，为乡村振兴注入新活力。”王杰对下一步如何走好这条特色养殖之路思路清晰。（吕成成 徐怡）
