■记者 周静 王锐 摄
随着出梅入伏，高温迅速补位，又到了冷饮市场最热销的时候。近日，记者走访发现，各大超市以及各类冷饮店内的雪糕、冰淇淋销售火爆，原本两三天补货一次，最近当天就需补货，有些热门冷饮已断货。
在走访中记者了解到，与去年雪糕价格偏高的情况不同，今年高价位的雪糕都有大幅度的折扣，且市场上热销的雪糕价格普遍在5元左右，所谓的“雪糕刺客”基本不见。
品牌齐全口味多，雪糕迎来销售旺季
昨天中午，记者在市区某社区内一家冷饮批发店内看到，现场顾客源源不断，生意火爆。这家店内有7个冷柜，里面摆满了各种品牌的雪糕，包括哈根达斯、八喜、好阿婆、伊利、蒙牛、光明、钟薛高、和路雪等，价格从一两元的棒冰到二三十元的进口冰淇淋都有，品种繁多。雪糕的口味也有很多种，有传统口味的大布丁、巧克力、经典果味雪糕，还有摩巧、白桃冰淇淋等不太常见的新口味。“这两天雪糕生意特别好，钟薛高、喜茶、八喜、好阿婆比较受年轻人欢迎，
奶味、水果、巧克力等口味卖得不错。”老板说道。
另一家浦南新村的雪糕批发店内，老板张女士告诉记者，“我家雪糕品种很多，最近客流增加不少，每天能卖四五百支冰棍。”张女士说，为应对不同顾客的需求，店内高中档品种都有备货，也会提前在各类网络社交平台看相关的产品推介，“很多顾客进店就指名要某些品牌的产品，我们必须要提前关注这类信息，根据顾客需求去拿货。”现场正在选购的市民刘先生，挑选了近三十支雪糕，他说：“每年夏天，我都会多买些雪糕回家，天气炎热的时候，家里人都爱吃冰的。我这次买了几种不同品牌口味的雪糕，有女儿爱吃的喜茶、好阿婆，也有老婆爱吃的绿豆沙、大布丁等。”
折扣力度大，畅销榜低于5元
记者了解到，今年一支雪糕的售价基本为一元至十几元不等，与往年同期价格相比，涨幅不大、基本持平。今年冰柜内产品都有价格标签，明码标价，并不会出现随手拿一支却是雪糕“刺客”的现象。
为了迎合市场，今年多家雪糕品牌改变“高端”定位，走起亲民路线，在夏季来临时就主动下调价格，并以较高折扣来吸引客流。而近期，也是一年当中雪糕批发价优惠幅度最大的时候，单支雪糕的折扣平均为八折左右。
“最近雪糕折扣力度挺大的，有些品牌现在是买一送一，这个活动很划算，相当于打五折销售了。”某冷饮批发店老板告诉记者，在他这里买单支雪糕一般是打八五折、五根雪糕打八折、十根雪糕打七五折，买得越多，折扣越多。
在另一家社区内的小超市，记者看到冰柜内的雪糕也都是明码标价。店内老板告诉记者，目前5元左右的雪糕销量最好，以伊利、蒙牛、和路雪的产品为主，5元以上雪糕中，梦龙的最畅销，价格在9元左右。“现在比较好卖的产品还是以往传统的冰棒、甜筒、脆皮雪糕这些，价格都不会太高，三四块钱的比较多。”
新产品迭代更新，老品牌最受欢迎
冷饮店老板张女士说，今年消费者长期信赖的一些雪糕品牌也密集发布新品抢占市场。如巧克力品牌德芙，今年推出一系列冰淇淋产品；和路雪推出可爱多、梦龙等品牌20余款新品；伊利旗下“须尽欢”推出多款迎合消费者健康需求的零糖类新品；钟薛高也在今年推出了“旦生”系列、Sa’Saa系列新品，新品价格基本都在10元以下。
无论是进口的国外品牌，还是合资品牌、国产品牌，“这些年来销量最稳定、最好的还是那几种口味：香草味、草莓味、巧克力味。”此外，小布丁、巧乐兹、老冰棍、光明冰砖、绿豆沙等老品种价格相对便宜，大家认可度也比较高，回购率更高。她说，“毕竟很多人从小吃到大，还是喜欢那个味道。”
一位消费者在接受记者采访时也表示，目前市面上的冰棍花样百出，让人眼花缭乱，就怕买回来不好吃浪费了。这位消费者现场买了二十多支常州本土的企鸟赤豆棒冰，他说，传统品牌的从小就吃，自己更喜欢这个口味，年年都会买，每次吃的时候总会和身边人分享小时候吃赤豆棒冰的故事。
