记者3月13日从常州经开区市场监管局获悉，为进一步消除食品安全风险隐患，切实保障广大师生用餐安全，常州经开区市场监管局联合镇（街道）食安办、行政审批局对全区学校、食堂承包经营单位及周边餐饮单位开展食品安全专项检查，督促学校食堂落实食品安全主体责任。
工作人员重点检查各校防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻、清洗消毒等设备设施是否备齐并有效运作，主副食品库、操作间、备餐间等关键场所环境是否卫生，从业人员健康管理、进货查验、加工操作、食品留样、剩余食品处置等环节是否到位，确保学校师生能够拥有一个安全、整洁的就餐环境。对于检查中发现的问题，工作人员逐一进行详细记录,并向学校提出整改要求。截至目前，已检查7家学校食堂、1家学校食堂承包经营单位、1家校内便利店。
工作人员开展常规检查的同时，充分运用“互联网+明厨亮灶”平台，实施线上巡查，发现问题第一时间联系学校，实现全方位监管。截至目前，所有学校阳光餐饮设备在线率为100%。
常州经开区市场监管局将结合常州市校园食品安全排查整治专项行动，开展更为系统的食品安全检查，共同筑牢校园食品安全防线，建立食品安全长效机制，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。（李垚 徐菁）
