双桂坊美食街是一个有着深厚文化底蕴的街区,也是全国食品餐饮行业“学习双桂坊,诚信做食品”现场会的召开地。
11月18日,南大街街道双桂坊社区新时代文明实践站济济一堂,双桂坊社区和尚友文化服务中心联合邀请社区25位“五老”志愿者来到现场,开展公益服务活动。


93岁的戴林海老先生,退休前为常州市文化局干部,现场演唱了自己编写的锡剧《常州麻糕名气响》:
“常州麻糕名气响,皮薄酥重芝蔴香,名牌点心富营养,吃到嘴里口感爽。学艺做糕喜洋洋,自学自做自品尝,味感特别不一样,开开心心在双桂坊。”唤醒了人们对双桂坊曾经繁华喧闹街市的美好回忆。

双桂坊美食街麻糕非遗传承人的徒弟严琴,为老人讲解常州大麻糕的由来和制作方法,并现场给参与者发放物料。老人们用心记录操作步骤及注意事项,有条不紊,纷纷动手体验制作大麻糕的乐趣。“没想到自己也能做大麻糕。”张阿姨开心地说。
活动现场还宣讲了双桂坊美食街的中国好人廖宜球的事迹《诚信飘香麻糕香》。


“‘三社’联动组织的手工制作活动,让人们找回了双桂坊美食街的那份热闹。”双桂坊社区书记祁红说。

尚友文化服务中心负责人常婉贞表示,将继续与双桂坊社区通力协作,开展丰富多元的“吃在双桂坊”、“行在双桂坊”等活动,营造社区和谐、融洽氛围,创建更安全、更贴心、更舒适的生活环境。(图文:钱文君 明镜莲语)

