希尔顿集团“主厨季”如约而至，旗下酒店餐厅以精致多元的中西美食，打造高品质饕餮盛宴，带领宾客寻味美食背后的文化魅力。希尔顿集团一直以来，对优质餐饮出品持之以恒的坚持：精选优质时令食材，坚持遵循菜系特色，展现菜品的地道味道。
希尔顿集团大中华及蒙古中区—运营副总裁李忠信
“人们对于美食的追求不仅是美味可口，美食承载着每个人的记忆、乡愁与情感，同时也承载着一个地方的文化印记。希尔顿集团‘主厨季’系列活动希望通过厨师对美食的匠心呵护，传递温暖与情怀，在熟悉的味道中将食客与目的地连接在一起。我们期待希尔顿集团旗下酒店餐厅能够成为人们的味觉地标，用味蕾守护在地文化，也不断丰富宾客的美食记忆。”
常州新城希尔顿行政总厨-张复金
张厨拥有二十多年丰厚的厨师经验，是“常州糖醋排骨”,“龙城网油卷”烹饪技艺省级非遗传承人，亦是三届CCTV《满汉全席—全国烹饪擂台赛》擂主，并且在2018年希大中华区及蒙古中华厨王争霸赛 中获得“状元”殊荣。
忠于原味，崇尚自然
以创新精神对经典口味予以现代雕琢，重新发现中华传统经典美味，张厨精选三道御玺特色菜品，匠心呈现食材最本真的滋味，邀您来御玺中餐厅品鉴。
御玺中餐厅TOP3地道风味菜肴
老常州香酥肉 选用江南特有的太湖猪——"二花脸"
8年老花雕及黑松露烹制，香味层次更丰富
色泽酱红，香酥入味，肥而不腻
御玺中餐厅TOP3地道风味菜肴
茉莉汽锅蒸籽虾
鲜活籽虾吸收带有茉莉花香的水蒸汽
茉莉花的馥郁芬芳和虾仁的鲜嫩恰到好处
籽虾鲜嫩清爽，茉莉芳香宜人
御玺中餐厅TOP3地道风味菜肴
素鸡元宝骨
臻选武进地区称为“肉蟹”的肥糯元宝骨
用传统的红焖烹饪方式焖制而成
肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸
希尔顿集团注重打造品质用餐体验，通过时令食材、各式菜系的地道风味，为宾客铸就一段有温度的味蕾之旅。即刻前往希尔顿集团旗下酒店餐厅用餐，了解主厨季并品尝主厨们的招牌菜，收获一餐一饭的可口，一地一味的烟火，三餐四季的美好回忆。
