今天是2022年中考最后一天,经开区市场监管局基层分局全天候、全方位加强食品安全监管,扎实做好中考期间食品安全保障工作,筑牢食品安全防线,全力护航莘莘学子平安中考。
事前评估把严食品安全质量关
经开区市场监管局本着“提前介入、重点预防”的原则,各分局将学校、供餐单位组微信群,把供餐单位资质、随车工作人员健康证信息、一次性餐具检验合格证明、考试期间每日菜单收集齐全,对供餐单位进行全面检查,做到安全隐患提前发现,及时整改到位。

上下联动 筑牢食品安全防线
经开区市场监管局以更高标准、更严要求、更实举措,周密部署,切实加强学校及周边餐饮服务及食品安全监管,提前对校园周边餐饮服务单位进行抽样检测,重点检测重金属、真菌毒素、产品理化指标、微生物、农药残留、兽药残留、食品添加剂等项目,严把食品安全质量关,筑牢食品安全防线,全力保障中考期间食品安全。
驻点保障 守护校园食品安全
经开区市场监管局全程对学校及校园周边餐饮服务单位、辖区内供餐单位实行全程跟踪监督检查,着重对食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等;对于配送餐车重点检查餐车温度、车辆及周转容器消毒记录,车辆封条是否完好、餐盒包装是否完整,随车人员健康证明等等,全方位、全过程现场监督,切实保障中考期间广大师生饮食安全。(徐菁 李垚)

