为进一步加大校园食品安全监管力度，提升校园食品安全水平，推动学校食品安全“两个责任”落地见效，常州经开区市场监管局组织开展了2023年春季校园食品安全检查工作。
完善机制抓落实
常州经开区市场监管局积极贯彻落实国家、省、市落实“两个责任”会议和文件精神，结合本次检查，区食安办对区、镇（街道）两级领导干部包保情况进行了督查，深入了解区、镇（街道）两级包保干部对校园食堂的包保督导情况。经了解，首次包保督导全部完成；同时督促学校进一步落实企业主体责任，按要求做好食品安全管理员日管控、食品总监周排查、企业负责人月调度工作，做到抓好“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”，确保学校师生“舌尖上的安全”。
全面排查消隐患
此次检查覆盖辖区内63所学校食堂，目前已检查学校食堂28所，重点检查学校食堂台账制度、源头追溯、环境卫生、设备设施、人员管理、餐具消毒、加工贮存、留样管理等食品安全各流程、各环节。检查组同时详细了解了各学校食品安全总监和食品安全员的配备及履职情况，对履职不到位的要求现场整改，并就完善食品安全相关制度、抓好常态化防控以及食品安全事故应急处置等方面提出意见和建议。
校内校外全覆盖
为保障学生食品安全，确保实现校园食品安全监管无死角，检查组将进一步对校园周边食品经营和餐饮单位进行检查，对证照情况、卫生环境、进货渠道、食品包装标识标签进行全面摸排，重点检查有无三无食品、过期食品等情况，一经发现违法行为立即依法处理，持续深化以案为鉴、以案促改，引导经营者合法合规经营，杜绝“三无”食品、假冒伪劣、过期食品流入校园。
下一步，常州经开区市场监管局将持续关注各大校园的食品安全，推进学校食堂主体责任落实落细，推动“日管控、周排查、月调度”制度执行到位，坚决筑牢校园食品安全“防护网”。（黄丹如 李垚）
