高温天气闷热
出个门让人不禁感慨
到处都是“熟人”
随着气温不断升高
不少常州人
喝水加冰
牛奶加冰
咖啡加冰
……
就连市场里的瓜果蔬菜
水产品都需要冰块“续命”
🧊🧊🧊
为了给户外大型场所降温
给蔬菜、水产品等保鲜
位于武进前黄的西瑚制冰厂
上午八点，厂内装卸区，成排的冰块正在装车。制冰厂负责人毛啸天告诉记者，夏季气温超过35℃就是行业的旺季。“每天凌晨5点到12点是第一波发货高峰，中午、傍晚还有两波，一天下来至少能卖150吨、3000多条冰块。”常州和无锡两个厂区加起来，一天的总产量在1万条左右。
一块冰的“诞生”
需要整整16小时
首先是从水源抓起。工厂配备水源净化系统，确保水源品质。工人将水注入模具，再将模具放入低温盐水池中。借助氟利昂制冷设备，冰块在盐水池中冷冻长达12个小时。
12个小时的冷冻之后，还有一个关键步骤——“闷冰”。毛啸天解释说，就是把机器关掉，已经成型的冰块继续放在盐水池里闷4个小时左右。这样出来的冰块更结实，持续时间更久。冷冻加闷冰，整整16个小时，一块冰才算初步成型。
最后一道工序是脱模。工人们将冻好的冰块连同模具放入温水中，利用温水使冰块与模具分离。脱模后的冰块被整齐码进冷库，等待装车配送。
前黄西瑚制冰厂生产的冰块规格为20×40×90厘米，每块重达100斤。在45℃左右的车间环境下，可以持续降温6到7个小时。目前主要业务集中在常州本地，为工厂提供降温冰块。繁忙的时候，一天能接数十辆大卡车，通过货拉拉平台接单的车辆更是高达七八十辆。供应范围最远可到南京、上海等地。
除常规的工业降温冰块，前黄西瑚制冰厂在“花样制冰”上也没少下功夫。“我们会把鲜花、水果冰冻在冰块里，市场反响很好。”毛啸天说。工厂还制作彩色冰块，供给文娱场所做成冰雕，更具观赏价值。
高温天还在发酵
近期，户外演唱会和球赛密集
这份高温天气防暑指南
大家务必收好
炎炎夏日
制冰厂忙到冒烟
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