在常州
检验一个人
是不是真·本地老饕很简单
闭眼报出3家馄饨店
此时此刻
你想到了哪家店？
今天揣上这份
常州网红馄饨地图
跟着四个关键词——
拍不停、糖水配、会发光、夜未央
从白天拍到黑夜
从市井烟火吃到运河晚风吧
先别问好不好吃，手机先吃——这是当代干饭人的基本素养。
福旺馄饨深谙此道。店名听着就喜庆，装修主打清新风，从碗碟到桌面布置，每一个细节都在喊一句话：“拍我！”馄饨的摆盘、店内的灯光、墙角的绿植，处处都是精心设计过的，随便按一下快门就是一张可以直接发社交平台的照片。
这家馄饨不仅好看，也非常好吃，每天的馄饨都是老板现包现煮，皮薄馅足，汤底加了猪油香得很，配上虾皮香菜，香气扑鼻，烟火气十足。
月下馄饨，看名字立马联想到《给阿嬷的情书》的主题曲《月下煮茶》。听着，就有了苏式+粤式的混搭风。
月下馄饨玩的就是这个路子：馄饨➕广式糖水的组合，正在悄悄走红。一口泡泡馄饨的鲜，一口冰镇糖水的甜——这种冰火两重天的体验，谁吃谁知道。
一碗热馄饨，一杯冰糖水，甜咸搭配，口味不腻。
这家小店老板仿佛有超感，会取名字。《月下煮茶》已是神曲，月下馄饨看着也蛮有故事的。
如果说前面两家拼的是颜值和创意，那这一家拼的就是——情怀。
三九馄饨面条店，藏在钟楼区会馆浜菜市场边的巷子里。这家店最拿手的，就是泡泡馄饨，馄饨皮是现包现下的，下锅后一个个鼓鼓囊囊地在汤里浮着，亮晶晶的，像会发光一样。
人均15元，吃的是一口小时候的味道。
每天店里都挤满了人。“老板娘，一份10块钱的小馄饨。”“红汤面加一块素鸡。”此起彼伏的点单声里，杨友邻一边招呼，一边忙活。有人小时候吃，长大带着孩子还吃；有人大老远开车过来，就为用一碗馄饨的时间“治愈”自己；更有外地年轻人推着行李箱一下火车，就打车过来。
白天的馄饨吃完了，夜晚的才刚刚开始。
三堡街，这条有着八百多年历史的老街，东起西仓桥，北侧紧邻古运河。白天看着是条安静的文艺老街，一到晚上就变身了——三堡街夜市沿古运河延伸，被称为“龙城小外滩”。
霓虹灯牌挂满青砖墙头，后备厢集市一字排开。而馄饨摊就藏在其中——一辆小推车、一盏暖黄的灯、一碗热气腾腾的馄饨，就是全部。
没有固定的店面，没有精致的装修，只有最原汁原味的老城厢生活。坐在运河边，吹着晚风，周围是星星点点的灯光和偶尔传来的民谣驻唱——这一刻你会明白，什么叫人间值得。
从福旺的精致出片，到月下的甜咸搭配，再到会馆浜的泡泡馄饨，最后到三堡街的运河晚风——常州人把一碗馄饨吃出了千百种模样。
暑气渐盛
讲究的常州人开始寻找
“冷夏”凉食
你有什么私藏的拌馄饨、冷面好店
或妈妈手作？
请在评论区告诉我们~
图源：@小红书 紫灰ing、 FayFay已饱、Echo爱吃鬼等