“忙归忙，勿忘六月黄。”盛夏的风一吹，蛰伏了三个月的“六月黄”便出水了，赶在暑气渐盛时，爬上食客的餐桌。7月13日，记者走进溧阳市上黄镇西埝村水产养殖基地，盛夏时节的丰收气息扑面而来。基地内，工作人员正忙碌地进行着捕捞工作，他们高兴地告诉记者，今年“六月黄”又是一个大丰收。
蟹笼从水中缓缓提起，水花四溅间，一只只青壳白肚的螃蟹挥舞着钳子破水而出，鲜活十足。‘六月黄’的‘六月’指农历六月，今年农历六月初一要到7月14日，上黄镇这批蟹算是抢鲜上市。
“我们今年养殖了50亩‘六月黄’螃蟹，共计投放了3000余斤的蟹苗。”上黄西埝村农业科技发展有限公司技术员秦溢兵告诉记者。今年“六月黄”的亩产量预计在200斤左右。
“我们养殖的六月黄壳薄、肉嫩、膏多、味美，品质绝对上乘，非常适合做醉蟹。”秦溢兵介绍，今年的“六月黄”捕捞上来后他们将采取两种销售方式，一半制作成熟醉蟹，通过上黄瑶平台进行售卖，另一半出售给商贩投放市场，这样可以更好地满足不同客户的需求。
“六月黄”的上市将为上黄镇水产产业创造新一轮的销售热潮。近年来，上黄镇持续挖掘特色水产产业潜力，“六月黄”螃蟹凭借其上市早、市场需求旺盛的特点，有效填补了初夏优质河蟹的市场空白，也为养殖户和企业拓宽了增收新渠道，给当地乡村振兴注入动力。