随着气温节节攀升
冷饮市场迎来销售旺季
相较于前几年
高价网红雪糕扎堆
“雪糕刺客”频现的行情
今年市场风向明显转变
记者连日来走访城区商超、社区冷饮批发店发现，批发价低至0.5元的大布丁、老冰棍等平价雪糕成为货架主力，5元以内单品占据主流，高价网红产品大幅缩水，多重因素助力市民轻松实现“雪糕自由”。
入夏之后
城区沿街随处可见的
红底白字招牌的冷饮批发门店
成为常州街头一道夏日特色景致
在西新桥三村一家火锅食材兼营冷饮批发的门店，门口摆放的小黑板上冷饮批发价一目了然：老冰棍批发价1元/3支，赤豆棒冰、大布丁0.5元/支，伊利冰工厂1元/支。店内数台冷柜的黄金陈列位全部留给平价大众款，梦龙等相对高价的雪糕被集中安置在冰柜角落，备货量不足全品类一成。
店家介绍，平价走量才是开店盈利秘诀，五毛大布丁是门店引流爆款，每日销量遥遥领先。十几元就能拎走二十多支冷饮，周边居民动不动就整箱囤货。
相邻的西三村冷饮店经营思路相近，老板直接砍掉八成高价网红雪糕进货，将采购重心全放在5元以内刚需冰品上。
除社区批发店外，我市各大商超也同步调整冷饮布局。记者在市区一家大型连锁超市的冷冻区看到，原先专门用来摆放网红雪糕的专属冰柜已被撤并，伊利巧乐兹、绿色心情、蒙牛随变等定价在2至4元的经典款摆满货架，占据冷柜八成以上陈列面积。
商超冷冻区负责人介绍，结合近两年消费数据，今年采购重点转向亲民产品，砍掉大量联名款、豪华包装高价雪糕，平价冷饮销售额占比超90%。
市场定价回落
源于消费者消费观念日趋理性
曾经盲目追逐网红新品
为包装和流量溢价买单的消费热潮
已然褪去
家住勤业新村的周女士趁着傍晚出门囤雪糕，感慨消费变化：“从前两三支网红雪糕就要二三十元，如今二三十块钱能塞满冰箱一整个抽屉。”一家人最爱五毛大布丁，用料实在、奶香浓郁，是伴随几代人的童年味道，性价比远超花哨的高价新品。
走访中，上班族、学生和中老年消费者想法高度一致：雪糕的核心功能就是解暑，没必要为联名、精美包装多花钱。如今大家选购雪糕习惯细看配料、对比单价，偏爱配方简单、定价实在的经典款，批量囤货放冰箱，随取随吃成日常，盲目跟风购买高价新品的冲动消费越来越少，务实消费成今夏主流。
平价雪糕重回市场主流，大布丁、老冰棍、赤豆棒冰等低价雪糕销量走俏，并非产品品质缩水，而是冷饮行业褪去营销泡沫、流通渠道不断优化的必然结果。
多名冷饮从业者向记者剖析，前些年冷饮行业陷入同质化营销内卷，各大品牌热衷于靠稀缺原料、跨界IP、奢华包装抬高终端售价，产品定价脱离大众消费能力，“雪糕刺客”的争议持续发酵，市场热度逐年降温。受消费者“用脚投票”倒逼，伊利、蒙牛等头部品牌主动调整产品战略，精简多余包装、压缩广告营销开支，加码平价经典产品线，从生产源头上砍掉不合理溢价。
与此同时，常州社区冷饮批发门店持续扩容，沿街小店直面终端消费者，省去经销商、商超多级加价环节，货源直连厂家，这也是大布丁、老冰棍等单品能做到0.5元左右超低批发价的关键。社区批发依托邻里客源薄利多销，持续拉低本地冷饮市场价，反过来倒逼商超优化定价、下调平价产品售价。
业内食品行业分析师表示，目前常州冷饮市场已形成“平价产品为主、高端产品点缀”的稳定格局，5元以下平价雪糕销量占据整体市场九成以上。
市场褪去流量泡沫
价格回归合理区间
既盘活了消费市场
也让市民真正解锁无负担的夏日
“雪糕自由”
雪糕虽好，可不要贪凉哦～
吃多伤肠胃，适量更健康！