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成品粽“卷”出天际,50克迷你粽成新宠

自制粽子费时又费心思,所以选购成品粽的家庭不少。6月2日上午,记者来到大润发超市,看到超市把中间通道开辟成了端午食品专区,各式各样的粽子从通道这头一直延伸到那头,散装的、礼盒装的,价格从十几元到几百元不等,场面十分壮观。

粽子搭上高考顺风车,女婿“装端阳”投其所好

端午节前恰逢高考,各大品牌深谙“好意头”的重要性。货架上,荣诚的“粽榜题名”“状元高粽”“粽享鹏程”以及五芳斋的“五芳闻魁”等礼盒寓意美好,受到许多市民青睐。

市民周先生推着购物车在货架间停留。导购员指着货架上的礼盒介绍道:“这款‘粽榜题名’售价108元,里面有蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽,还带咸鸭蛋和点心,名字响亮;这款‘状元高粽’售价138元,寓意也很不错;‘粽享鹏程’礼盒里面有鲍鱼鲜肉粽,食材比较高档。”

周先生告诉记者,本周六要和妻子到岳父岳母家“装端阳”。“女婿上门装节,礼物一定要送到丈母娘心坎上。岳父岳母跟大舅子一家住一起,侄子正备战高考,送礼要送对了。”最后他选了“粽享鹏程”礼盒,“祝侄子鹏程万里,挺好。”

记者看到,荣诚还有一款“步步高粽”礼盒,售价358元,里面有佛跳墙海鲜粽、黑松露鲜肉粽;五芳斋的一款售价219元的“五芳闻魁”圆铁罐礼盒也摆在显眼位置,三层红色圆点铁桶配上“升学金榜题名”的字样,里面除了鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽,还有定胜糕。显而易见,这些礼盒装成品粽的潜在的顾客群是有考生的家庭。

迷你粽走俏:50克一份的“孝心”,解了老人的馋

在动辄200克、300克的大粽子堆里,五芳斋两款每个仅为50克的“阿呜一口”迷你粽,成了不少市民的“新宠”。

“市面上大部分粽子都要100克以上,有的甚至重150克。我爸妈都70多岁了,肠胃消化功能弱,去年端午我买的是大粽子,他们吃两口就觉得饱了,又不舍得浪费,还是逼自己吃完,弄得胃里沉甸甸的,像积了块石头,难受得长吁短叹。”买了两袋迷你粽的张女士告诉记者,迷你粽一个才50克,她再也不用担心父母吃撑了。

记者看到,这种迷你粽每袋4个,共有小鲜粽和玉米藜麦鸡肉粽两种口味。个头小小的粽子,深受老年人和控糖人士欢迎。

口味“卷”出新花样,年轻人喜欢尝鲜

如果说买礼盒看中的是“面子”,那买简装粽吃的就是“里子”。记者在简装粽子区看到,诸老大、荣诚、三全、沈大成、五芳斋把口味“卷”出了天际,品种多得让市民眼花缭乱。

诸老大把“跨界”玩到了极致,推出了藤椒牛肉粽和贵州酸汤肥牛粽,酸辣开胃;另一款“诸事安泰”彩袋里,有乌米芋泥红枣粽、梅菜扣肉粽、羊肚菌松露云腿粽等小众口味。三全则是把蜀味藤椒腊肉、粤式陈皮豆沙、藏区青稞八宝等地的特色风味都塞进了粽子里。

“现在的粽子馅料花样可真多,只有消费者想不到,没有商家做不到的。”买了一袋藜麦紫糯山楂粽,一袋酸汤肥牛粽的刘女士笑着说,“我小时候只吃过白米粽、蜜枣粽和肉粽,没想到如今的粽子口味多得我都吃不过来了。”她又随手将一袋诸老大彩袋粽放进推车,“我也买给父母尝一尝,让他们感受下现在的粽子有多‘卷’。”