抹茶吐司、抹茶拿铁
抹茶冰淇淋、抹茶麻薯……
近年来
“万物皆可抹茶”的热潮席卷市场
各大新茶饮品牌
也争相上新抹茶单品
抹茶节现场人头攒动
消费者买得欢
上游产业更是火到飞起
金坛，是常州唯一的抹茶出口地
最新海关数据显示
今年1-4月
金坛抹茶出口量达37.27吨
出口金额同比增长超过110%
翻倍式增长，全球订单“砸来”
客流暴涨200%！
抹茶专营店成新晋网红
在天宁区一家以抹茶为特色的网红店，抹茶产品占比达60-70%，“抹茶类单品甜度、热量较低，而且颜值高，很适合拍照打卡。炎炎夏日，来一杯抹茶冰饮，清爽不腻。”店主沈女士介绍，随着抹茶持续走红，店内抹茶产品的销量从去年开始大幅增长。
今年4月，位于茅山茶海的T108抹茶驿站开业。原料全部来自茅山茶海抹茶基地：丝滑浓郁的抹茶冰淇淋、入口即化的抹茶布丁、茶香浓郁的各式抹茶茶点……一步到位实现抹茶自由。
“五一小长假期间，客流量比平时增加了两倍。其中，爆品抹茶冰淇淋，单日最多卖出上百份。”店主表示。
日采万斤！
瑞幸、山姆爆款来自常州
抹茶产品的走红
直接拉动了上游生产企业的订单量
在茅山旅游度假区茅山茶海，千亩茶园绿意盎然。抹茶原料采摘工作全面铺开，全自动采茶机几分钟即可完成一块茶田的采收。
“全自动采茶机日采近2万斤，采摘后的鲜叶第一时间送至智能化产线进行加工。”茅山茶海有限公司总经理尹娟介绍。
这些茶叶原料被送往
江苏鑫品茶业有限公司
常州唯一一家抹茶出口企业
作为国内较早从事抹茶生产研究的单位，早在1996年，鑫品茶业就根据中国农科院茶叶研究所的创新技术，生产出超微绿茶粉。经过数十年探索，鑫品茶业实现了“高棚覆盖+热风杀青”组合工艺、智能化梗叶分离设备等多项行业创新成果。
正是靠工艺革新和设备自研
金坛抹茶实现了
品质突围、全球抢单
如今，鑫品茶业通过与昆山真金食品合作，已成为瑞幸、肯德基、山姆等多个头部品牌和商超的抹茶原料供应商。
从千亩茶园到头部品牌供应链
一杯杯网红抹茶拿铁
一块块抹茶甜品背后
很可能就藏着常州的绿意与匠心