荷园“红萝卜”成长记：行走在泥土间的非遗实践课

十月晨光里，一群“小农人”来到凌家村委的小菜园基地。凌家村党总支书记刘根东指着一块块整齐划分的自留田告诉孩子们，这片土地不仅孕育着新闸红萝卜，更是农耕文明的活课堂。当七岁的瑶瑶捧起棕红色的种子好奇发问时，对土地与生命的探究已在心中萌芽。在老农人李师傅的指导下，亲子家庭一起松土、挖沟、播种、覆土。随着种子入土，李师傅的话语也悄然生根：“这红萝卜在此生长三百多年，皮红心甜，是代代相传的舌尖非遗。”这一刻他们亲手种下的不只是种子，更是对传统文化最直接的认知与传承。

霜降时节，孩子们在实践课堂中迎来了特殊的收获日。当发现自己种下的萝卜尚稚嫩时，一场温暖的助农劳动悄然展开——大家主动帮助隔壁地块的残疾人钱阿姨抢收红萝卜。

田间化作生动的互助课堂。孩子们学着握紧萝卜缨、顺势稳稳拔起，随着一个个饱满的红萝卜破土而出，劳动的深意也在泥土间变得清晰。这场跨越地块的协作，不仅让孩子们体会到传统农时中“顺天应时”的智慧，更在实践中领悟到“邻里相扶”的乡土温情。霜打的田埂上堆起的那一抹鲜艳的红色，正映照出传统文化中人伦关怀的温暖底色。

荷园“红萝卜”成长记的最后一站，孩子们走进常州市级非遗红萝卜制作工坊，第四代传承人闵振武为这群小客人揭开二十三道工序的神秘面纱。孩子们踮脚观察萝卜在缸内的转化，从选料、切片到闷腌、上料、翻身，专注记下每个细节。虽未能亲手封缸，却在讲解中看见时间如何不慌不忙地将新鲜食材点化为“甜、香、脆、嫩、鲜”的独特风味。当三百年非遗技艺与新一代的目光在这座百年老坊相遇，实践的土壤里，传统的根系已悄然伸展，静候新芽萌发。

从一粒种子到一坛风味，这场贯穿季节的劳动实践为孩子们铺开了一条从土地到生活的非遗之路。通过“社区联动”和“沉浸体验”，新闸萝卜干这项非遗技艺，在孩子与传承人的温暖对话中真正“活”了起来。如今这些孩子已成为家乡风物的“小小传承人”，他们的相册里存着亲手浇灌的萝卜苗，每日餐桌上自然分享着红萝卜的故事，甚至与家人闲聊时也能道出“选料三看”的小诀窍。泥土中的躬身实践，让传统的根须向下生长；体验里的鲜活传承，使古老的记忆生生不息。