红木底座龙凤呈祥，情态悦动，翩跹若飞；实木底座鱼跃龙门，锦鲤憨态可掬，寓意好运连连……新年将至，走进华焕仁、华娟萍父女位于武进的工作室，造型丰富、明丽鲜亮的糕团堆花作品摆满了屋子。
“年底是糕团堆花的销售旺季，因为色彩鲜丽、寓意美好，很多人买回去摆在案头、餐桌上，放好几年都不会坏。”华娟萍介绍。
所谓糕团堆花，即用糯米粉制成糕团，经揉合、笼蒸、调色等八道工序后制成各类人物、动物、景物，堆装在糕团上。长久以来，常武地区百姓逢乔迁、新婚、祝寿等活动，多用糕团堆花作为庆贺礼物，这门技艺还入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
“描鳞片是最复杂的工序之一，先把鳞片捏出形状、晒干、描边，再一层层贴上去，这样做出来的龙鳞、鱼鳞才有动态。”正在给锦鲤描鳞片的华焕仁说。
花瓣同样复杂，彩凤衔牡丹，花瓣片片分明，褶皱自然，如随风飘动。“这样三朵花，一个人至少得做一天。”华娟萍感慨道。
在传统基础上，华焕仁、华娟萍父女进行了一系列创新：将单一糯米粉改为混合米粉，大大延长放置时长；颠覆糕团堆花只能放在糕团蒸笼上的传统，创新推出糖葫芦串、窗花、相框等适合作为伴手礼的形式，产品一度远销韩国；突破传统题材，自主设计出更符合当代年轻人审美的样式。
“传统的糕团堆花并不做十二生肖主题的作品。去年，我们做的虎头帽小蛇大受欢迎，今年我们正在研究马年主题作品，期待早日亮相。”华娟萍说。