国庆中秋长假
正是江南品鲜好时节
在金坛
长荡湖不仅仅是传统的湖鲜产地
更通过科技赋能与业态融合
推动产业从“传统养殖销售”
向“智慧体验消费”全面升级
一桌“长荡湖八鲜宴”
不仅唤醒了人们的味蕾
更串联起生态休闲、科普研学与田园体验
形成“以湖带村、以食促游”的消费新热潮
俗话说“无蟹不成秋”，来到长荡湖，怎能不品尝被誉为美食地标的“长荡湖八鲜宴”呢？这个假期，长荡湖水街人气爆棚，成为众多游客品味湖鲜的首选打卡地。
我们特意从常州市区过来，这里景美，螃蟹“美”，湖鲜更“美”，吃完后打算到柚山风景区逛一逛。
走进长荡湖水街，扑鼻的鲜香与鼎沸的人声，共同构成了假日里最热闹的图景。50多家餐饮店同步推出“金秋湖鲜宴”系列套餐，“长荡湖大闸蟹”膏满黄肥，“清蒸白鱼”鲜嫩爽滑，“盐水湖虾”原汁原味……所有湖鲜均现捞现烹，尤其是大闸蟹，每只都配有溯源二维码，轻轻一扫，就能了解它的“成长档案”。
9月28日开始营业，初期客流较为平稳，单日接待约两三百人。自10月2日起，客流量开始显著增长，预计将在10月4日或5日迎来首个高峰期。根据现有预订情况，满负荷运营时单日接待量可达500余人，并有望在高峰时段突破600人。
作为长三角地区重要的湖鲜美食地标，金坛持续推进河蟹产业的智慧化转型，依托电力物联网系统，实现养殖全程自动化监控与智能化管理，长荡湖螃蟹养殖已全面迈入“数字渔业”新阶段。
然而，金坛的探索并未止步于“把蟹养好、端上餐桌”，近年来，进一步延伸产业链，将单纯的“吃蟹”体验，升级为一场融合知识与趣味的科普之旅。在金坛万叶水产专业合作社，“螃蟹的一生”手工课堂成为今年假期最受欢迎的研学项目之一。
研学课程主要分为两大类，第一大类以知识科普为主，通过课堂讲授法，讲述了螃蟹成长的故事，第二大类是实践体验课程，将会带领学生走到真实的螃蟹饲养环境中，室外室内融合教学。研学活动得到了广大家长和小朋友们的喜爱，国庆中秋长假期间已与8家单位接洽研学合作，预计接待规模约350人次。
从舌尖到指尖，一只螃蟹的价值被无限放大。而当食客们酒足饭饱、学有所得之后，他们的旅程又该如何延续？与长荡湖紧密相连的柚山村，给出了完美的答案。曾经的宕口，如今已化身为被誉为“翡翠之心”的生态公园，从空中俯瞰，一颗蓝色的“爱心”镶嵌于大地，晶莹剔透，景色令人惊叹。在这里，游客们可以架起烧烤炉感受露营野趣，可以体验风驰电掣的卡丁车，也可以悠闲地品尝地道的农家菜，在美丽的自然风光中享受假期的惬意。
数据显示，往年儒林镇柚山村的客流高峰多集中在10月2日至4日，单日最高客流约达3万人次。今年10月1日当天，已接待游客近万人。接下来将积极引入新业态，把柚山村打造为融田园风光与户外露营于一体的新型旅游胜地。
一盘蟹，带动一桌宴
一桌宴，激活一片山水
金坛长荡湖片区
正是通过这样的链式反应
将节假日的短期“流量”
成功转化为持续发展的长期“留量”
绘就出一幅文旅深度融合、
乡村全面振兴的动人图景