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信心的力量丨汤晔:于无声处,萃取甘苦人生

在常州经开区遥观市民中心的一角,藏着一家“安静”的咖啡店。这里没有店主热情的招呼声,也没有顾客此起彼伏的点单声,只有咖啡机低沉的嗡鸣、瓷杯轻碰的脆响,以及空气中氤氲的醇香——这里,是“鲸落无声咖啡”。

发芽:微光初聚,梦想新生

店主汤晔是一名听力残疾人。两岁时,一场疾病夺走了他的听力,但并未浇灭他对生活的信心。凭借自强不息的精神,他努力考取了天津理工大学,毕业后进入上市企业从事装配和质检工作。

在一次残联活动中,汤晔结缘常州经开区“无声蛋糕店”的店主张佳伟夫妇。这对同为听力残疾人的夫妻教会他咖啡与甜品的制作技艺,也让一颗名为梦想的种子在汤晔心中悄悄发芽。

“咖啡豆除了有苦涩的味道外,还有酸甜、花香甚至坚果味、巧克力味,这特别像人生,苦中有甜、先苦后甜……”在张佳伟夫妇的鼓励下,汤晔潜心练习,并很快掌握了咖啡制作的技巧。随着后备箱集市的兴起,2022年6月,在市、区残联的支持下,汤晔来到三堡街摆摊,意外走红,单日营业额一度突破千元。

△汤晔在三堡街摆摊

然而,创业之路并非坦途,汤晔第一家落地宋剑湖光电科技港的无声咖啡店因客流量不足等因素闭店。但他并未止步,2024年9月3日,在经开区、遥观镇残联的帮助下,“鲸落无声咖啡”正式营业。

破土:桃李不言,下自成蹊

走进“鲸落无声咖啡”,店铺墙壁上悬挂着纸鸢、座位格挡设计成青城砖窑式样……作为一名土生土长的遥观人,汤晔在设计店铺时融入了不少本土元素。“我们还制作了几款饮品的杯套,其中一款结合遥观的砖窑文化,另一款则展示了生态名片宋剑湖的美好景色。”汤晔表示。

△汤晔在鲸落无声咖啡店制作咖啡

在这里,点单无需言语,柜台的手写板、线上点单小程序、微笑和手势,构成汤晔和顾客之间的默契。研磨、压粉、萃取、拉花……当一杯杯精心制作的咖啡递到面前时,顾客可以四指轻握,拇指往下按——这是手语的“谢谢”。不用言语,一切就足够温暖美好。

“鲸落无声”的咖啡口感香醇,甜品甜而不腻,加上极具遥观特色的工业露营风装修风格,吸引了不少顾客前来打卡。现在,汤晔在美式、拿铁等经典款的基础上,还推出了甜甜圈咖啡、云朵咖啡等特调咖啡,以及提拉米苏、小蛋糕、瑞士卷等烘焙甜品,50余种品类琳琅满目。汤晔表示,自己唯一的目标就是把各种产品做好,得到大家的认可,让热爱与梦想落到实处。

绽放:鲸落无声,爱有回响

一杯咖啡,点亮生活的温度;一群人的托举,让梦想不再孤单。在汤晔的创业路上,经开区、遥观镇残联从店面选址、技能培训、租金补贴等多方面助力,最终成就了他的“咖啡梦”。“做咖啡让我得到了很多认可,这份事业治愈了我。”汤晔表示。

赠人“咖啡”,手留余香,汤晔也将这份温暖传递得更远。第七、第八届市残运会,他在三人制聋人篮球项目上获得第二名,赛场外他热心帮助运输物资、接送残疾人运动员,不计报酬,悉心服务,还免费为镇上25名运动员准备早餐;在区残联组织的国际聋人节活动中,他热心教授听障朋友们制作咖啡,通过自己的创业经历带动其他人自强向上,让爱通过咖啡不断传递;今年7月火热的“苏超”常州主场外,他为球迷制作暖心咖啡,将“用双手创造价值”的故事写进常州夏夜……

△汤晔在7月20日晚“苏超”常州主场外为球迷制作咖啡

汤晔的故事也是经开区残联助力残疾人就业创业的一个缩影。近年来,经开区残联推出创业“培训-指导-扶持-孵化”服务模式,持续助力残疾人创业就业,横林镇馨槐残疾人之家“无声蛋糕”特色项目被江苏省残联报道;依托“美丽工坊”提供的技能培训,残疾人王小薇的作品入选省残疾人手作精品展;江南实业集团子公司创成全国残疾人按比例就业基地……在区残联、爱心企业、社会爱心人士的共同努力下,“平等、融合、共享”的社会氛围越发浓厚,全区残疾人的获得感、幸福感、安全感显著增强。

“一鲸落,万物生。”问及店名的寓意,汤晔目光灼灼:“因为希望自己能像深海中的鲸鱼一样,虽无声,但能滋养万物,让生活充满希望与力量。”

氤氲的咖啡香中,寂静世界正奏响温暖的副歌。正如深海鲸落,无声处,万物正悄然生长。