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【自强风采】汤晔:于无声处 萃取甘苦人生

在江苏常州经开区遥观市民中心的一角,藏着一家“安静”的咖啡店。这里没有店主热情的招呼声,也没有顾客此起彼伏的点单声,只有咖啡机低沉的嗡鸣、瓷杯轻碰的脆响,以及空气中氤氲的醇香——这里,是“鲸落无声咖啡”。

发芽:微光初聚,梦想新生

店主汤晔是一名听障人士。两岁时,一场疾病夺走了他的听力,但并未浇灭他对生活的信心。凭借自强不息的精神,他努力考取了天津理工大学,毕业后进入上市企业从事装配和质检工作。

在一次残联活动中,汤晔结缘了常州经开区“无声蛋糕店”的店主张佳伟夫妇。这对同为听障人士的夫妻教会他咖啡与甜品的制作技艺,也让一颗名为梦想的种子在汤晔心中悄悄发芽。

“咖啡豆除了有苦涩的味道,还有酸甜、花香甚至坚果味、巧克力味,这特别像人生,苦中有甜,先苦后甜……”在张佳伟夫妇的鼓励下,汤晔潜心练习,并很快掌握了咖啡制作的技巧。随着集市的兴起,2022年6月,在残联的支持下,汤晔来到三堡街摆摊,意外走红,单日营业额一度突破千元。

汤晔在三堡街摆摊

然而,创业之路并非坦途,汤晔第一家无声咖啡店因客流量不足等因素黯然闭店。但他并未止步,2024年9月3日,在经开区、遥观镇残联的帮助下,“鲸落无声咖啡”正式营业。

破土:桃李不言,下自成蹊

走进“鲸落无声咖啡”,店铺墙壁上悬挂着纸鸢,座位格挡设计成青城砖窑式样……作为一名土生土长的遥观人,汤晔在设计店铺时融入了不少本土元素。“我们还制作了两款饮品的杯套,一款结合遥观的砖窑文化,另一款则展示了生态名片宋剑湖的美好景色。”汤晔表示。

在这里,点单无需言语,柜台的手写板、线上点单小程序、微笑和手势,构成汤晔和顾客之间的默契。研磨、压粉、萃取、拉花……当一杯杯精心制作的咖啡递到面前时,顾客可以四指轻握,拇指往下按——这是手语中的“谢谢”。不用言语,一切就足够温暖美好。

“鲸落无声”的咖啡口感香醇,甜品甜而不腻,加上极具遥观特色的工业露营风装修风格,吸引了不少顾客前来打卡。汤晔表示,自己唯一的目标就是把各种产品做好,得到大家的认可,让热爱与梦想落到实处。

绽放:鲸落无声,爱有回响

一杯咖啡,点亮生活的温度;一群人的托举,让梦想不再孤单。在汤晔的创业路上,经开区、遥观镇残联从店面选址、技能培训、租金补贴等多方面助力,最终成就了他的“咖啡梦”。“做咖啡让我得到了很多认可,这份事业治愈了我。”汤晔表示。

赠人“咖啡”,手留余香,汤晔也将这份温暖传递得更远。常州市第七届残运会期间,他义务接送残疾人运动员,不计报酬,悉心服务;2024年经开区残运会上,他作为运动员参加3项比赛,还免费为镇上25名运动员准备早餐;在区残联组织的国际聋人节活动中,他热心教授听障朋友们制作咖啡,通过自己的创业经历带动其他人自强向上,让爱通过咖啡不断传递……

汤晔的故事也是经开区残联助力残疾人就业创业的一个缩影。近年来,经开区残联推出创业“培训—指导—扶持—孵化”服务模式,持续助力残疾人创业就业,横林镇馨槐残疾人之家“无声蛋糕”特色项目被江苏省残联报道;依托“美丽工坊”提供的技能培训,残疾人王小薇的作品入选省残疾人手作精品展;江南实业集团子公司创成全国残疾人按比例就业基地……在区残联、爱心企业、社会爱心人士的共同努力下,“平等、融合、共享”的社会氛围越发浓厚。

来源:学习强国